Doble frente vitivinícola: COVIAR impulsa ley para el uso de mosto como edulcorante mientras rechazan el cierre del Plan Estratégico
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En las últimas horas, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) quedó en el centro de la escena al motorizar un proyecto de ley clave para el mercado del mosto, al mismo tiempo que repudió de forma tajante una resolución oficial que busca desactivar su estructura de funcionamiento estratégico.
La medida, se centra dentro del conflicto que atraviesa la cadena vitivinícola argentina con unas últimas semanas de alta intensidad política y legislativa, marcadas por una agenda de propuestas de desarrollo regional que contrasta fuertemente con un nuevo conflicto abierto con el Poder Ejecutivo Nacional.
Impulso al mosto desde COVIAR: salud pública y economías regionales
En el plano legislativo, ingresó al Congreso de la Nación un proyecto de ley que busca modificar el artículo 26 de la Ley 24.674 de Impuestos Internos. La iniciativa tiene como objetivo central promover el uso de jugos de fruta naturales —como el mosto de uva, manzana o limón— como edulcorantes en la elaboración de bebidas analcohólicas, reemplazando los azúcares y jarabes industriales perjudiciales para la salud.
El proyecto tomó estado parlamentario y fue girado a las Comisiones de Presupuesto y Hacienda. Fue presentado de manera conjunta por los diputados nacionales sanjuaninos Nancy Picón Martínez y Carlos Jaime Quiroga, y los mendocinos Pamela Verasay y Lisandro Nieri, reflejando un trabajo articulado entre los gobiernos provinciales, COVIAR y la Cámara Argentina de Fabricantes y Exportadores de Mosto (CAFEM).
La ley propone una reducción del 60% en la tasa impositiva para aquellas empresas elaboradoras que incorporen estos jugos naturales en sus bebidas.
Esta medida no solo se alinea con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para combatir el sobrepeso, la obesidad y la diabetes, sino que representa un impacto económico directo para las cooperativas y pequeños productores de las economías regionales. Al traccionar la demanda de mosto de uva, se abre un mercado interno de alto volumen que estabiliza los precios en origen y otorga mayor previsibilidad a la producción primaria.
Conflicto institucional: rechazo al desmantelamiento del PEVI
La agenda de crecimiento se vio bruscamente alterada por la publicación en el Boletín Oficial de la Resolución 55/2026 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Mediante esta norma, el Gobierno nacional resolvió el cierre definitivo del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) y la eliminación de las contribuciones obligatorias que sostienen la operatoria de COVIAR.
Las cámaras empresarias y federaciones del sector reaccionaron con un rechazo unánime, calificando la medida de «improcedente, inconsulta e inoportuna». Desde COVIAR advirtieron que la resolución atenta directamente contra la institucionalidad de una cadena que lleva más de dos décadas planificando sus metas de exportación, mercado interno y desarrollo socioproductivo.
“Lamentamos profundamente la decisión adoptada por la Secretaría de Agricultura de la Nación porque se aparta de los principios de legalidad, previsibilidad e institucionalidad que deben regir la relación entre el Estado y los sectores productivos”, expresaron las autoridades de la corporación a través de un comunicado. Remarcaron, además, que la autoridad administrativa excede sus competencias al modificar por resolución un régimen que fue establecido y regulado por una ley de la Nación.
Las entidades del sector alertaron sobre el impacto negativo que este desfinanciamiento provocará en un contexto de profunda crisis económica. Ante este escenario, el Directorio de COVIAR convocará a una reunión de urgencia para definir las acciones legales y gremiales a seguir, con el fin de exigir que se deje sin efecto la resolución y se garantice la seguridad jurídica necesaria para el sostenimiento de la vitivinicultura argentina.
