UNCOGA y CONINAGRO reunieron al cooperativismo ganadero para analizar el futuro del sector
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La Unión de Cooperativas Ganaderas (UNCOGA), junto a Confederación Intercooperativa Agropecuaria (CONINAGRO) y la Cooperativa Ganadera Agrícola y de Consumo Porteña, llevó adelante una Jornada Ganadera en Córdoba, que reunió a más de 120 productores, dirigentes cooperativos, funcionarios provinciales y especialistas para analizar el presente y las perspectivas de la actividad.
La iniciativa fue impulsada por CONINAGRO y organizada en conjunto con UNCOGA y la cooperativa anfitriona, con el acompañamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE), INCAGRO y el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES).
Durante la jornada disertaron el analista ganadero Víctor Tonelli y el economista David Miazzo, quienes coincidieron en que la ganadería atraviesa un escenario de oportunidades a partir del crecimiento sostenido de la demanda internacional de carne.
UNCOGA destacó el trabajo conjunto con CONINAGRO
El presidente de UNCOGA, Henry Maletto, explicó a ANSOL que la actividad nació a partir de una propuesta realizada por CONINAGRO para desarrollar un encuentro destinado a productores cooperativos.
«Se llega a realizar esta jornada porque CONINAGRO hace esta propuesta de la realización de la misma a UNCOGA, y no dudamos. Junto con la Cooperativa Agrícola Porteña decidimos entre los tres la organización de la jornada, que también estuvo auspiciada por el IPCVA, RENATRE, INCAGRO e INAES», señaló.
El dirigente destacó además la amplia convocatoria alcanzada. «Tuvimos una presencia de público muy buena, que superó las expectativas, con 120 asistentes, donde también participaron dirigentes y secretarios de los ministerios de Agricultura y Ganadería de Santa Fe y Córdoba, y todos se mostraron muy conformes, sobre todo para una época donde la ganadería es una de las estrellas de las producciones agropecuarias«, afirmó.
Un escenario internacional favorable para la carne
Al analizar las conclusiones de la jornada, Maletto sostuvo que los especialistas coincidieron en el fuerte potencial que presenta la ganadería argentina. «Los conceptos vertidos por los disertantes muestran que, a nivel global, el producto cárnico es muy preciado y muy valorado, con un aumento del consumo, mientras que al mismo tiempo la oferta ha disminuido, por lo que se avizoran muy buenos valores a futuro«, explicó.
No obstante, consideró que el país aún tiene importantes desafíos en materia de productividad: «Australia tiene un stock un 40% menor que Argentina y, aun así, produce un 20% más que nosotros. Eso nos llama a reflexionar que tenemos mucho por mejorar», remarcó.
Tonelli: «La demanda no para de crecer»
Uno de los principales expositores fue el consultor ganadero Víctor Tonelli, quien describió un escenario internacional favorable para la producción de carne. «La demanda creció de manera exponencial, superando la capacidad que tiene el mundo de abastecimiento y, en consecuencia, los precios no paran de crecer. La demanda no para aunque los precios aumenten, por lo tanto el panorama en el mercado internacional es muy bueno», sostuvo.
Asimismo, planteó que Argentina cuenta con condiciones para incrementar significativamente sus exportaciones: «Tenemos una enorme oportunidad en calidad de carnes, en tanto y en cuanto desarrollemos una tipificación objetiva de calidad y en ello se está trabajando con la Secretaría de Agricultura. Debemos cumplir con las reglamentaciones y demandas de los países a los cuales exportamos. Hay que poner manos a la obra para que eso ocurra si queremos ser líderes en exportaciones de carne en el mundo».
CONINAGRO recorrió cooperativas y escuchó a los productores
La Jornada Ganadera fue el cierre de una gira técnica realizada por dirigentes y técnicos de CONINAGRO por distintas cooperativas del centro-oeste santafesino y el noreste cordobés. Participaron el síndico Alberto Candelero, los consejeros Diego Brauer y Gustavo Gaich, junto con integrantes del área técnica de la entidad, quienes visitaron cooperativas para dialogar directamente con productores y conocer las problemáticas que atraviesan las distintas regiones.
El recorrido comenzó precisamente en UNCOGA y continuó por la Cooperativa La Humbertina, la Cooperativa Ganadera de Humberto Primo, la Cooperativa Ganadera de Sunchales, la Cooperativa Agrícola Ganadera de Morteros, la Cooperativa de Santa Rosa de San Guillermo, la Cooperativa Ganadera Agrícola y de Consumo de Porteña y la Cooperativa de Freyre.
Brauer destacó el valor institucional de estos encuentros: «Hace tiempo venimos realizando estas visitas para acercarnos a los productores, generar vínculos y tener de primera mano las distintas realidades de la zona. Nos llevamos muchas propuestas e inquietudes que intentaremos abordar próximamente».
Por su parte, Gaich explicó que estas recorridas buscan fortalecer la representación gremial de la entidad: «Buscamos hacer conocer la actividad que desarrollamos a nivel nacional en CONINAGRO, pero fundamentalmente recoger en boca de los productores locales y funcionarios de las cooperativas su mirada sobre la situación actual, las realidades del sector y las problemáticas en territorio para nosotros poder mejorar nuestra tarea en la entidad, hacer foco y que de esta manera la actividad gremial sea más eficiente».
Finalmente, Candelero resumió los principales planteos recibidos durante la gira: «Las problemáticas son comunes en gran parte: inseguridad rural, la falta de posibilidades para levantar la producción por el mal estado de los caminos y la necesidad de contar con créditos a largo plazo».
Amplia participación institucional
La actividad contó además con la presencia del director de Bioagroindustria de Córdoba, Marcelo Cravero; el director del Ministerio de Cooperativas y Mutuales de Córdoba, Martín Bergesse; el secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras; el director de Ganadería y Sanidad Animal de Santa Fe, Facundo Méndez; la presidenta de CONINAGRO Córdoba, Vanessa Padulles; y el expresidente de la entidad, Carlos Garetto.
La jornada consolidó así un espacio de articulación entre el movimiento cooperativo, los productores, los gobiernos provinciales y los organismos vinculados a la cadena ganadera, con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector y generar propuestas surgidas desde el territorio para el desarrollo de la producción bovina argentina.
