Cooperativas vitivinícolas: aportan el 3,4% del PBG de Mendoza y sostienen 10.000 empleos
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La Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (ACOVI) presentó en la sede de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Ltda. (CONINAGRO) un informe detallado que no solo comprueba la relevancia del sector asociativo en la provincia de Mendoza, sino que también proyecta su importancia para el desarrollo productivo de todo el país.
El encuentro contó con la participación del presidente de CONINAGRO, Lucas Magnano; el vicepresidente y miembro de FECOVITA, Marcelo Federici; el titular de ACOVI, Fabián Ruggieri; el gerente, Nicolás Vicchi; y el consejero Roberto Vázquez. Los datos presentados confirman que el sector asociativo es un pilar de estabilidad frente a la volatilidad del mercado.
¿Cuál es el peso de las cooperativas vitivinícolas en la economía mendocina?
El estudio, elaborado por el economista Daniel Rada, destaca que el sector cooperativo aporta $184.430 millones en Valor Agregado a la economía de Mendoza, lo que representa cerca del 30% de la industria vitivinícola local. En términos del Producto Bruto Geográfico (PBG), mientras que la vitivinicultura integral explica el 12,4% de la riqueza provincial, las cooperativas vitivinícolas nucleadas en ACOVI concentran por sí solas el 3,4% del PBG. Al respecto, Fabián Ruggieri señaló que estos números son contundentes y superan incluso a sectores estratégicos como la logística, demostrando que la economía de escala es el camino para enfrentar los desafíos actuales.
¿Cómo influye el cooperativismo en el empleo y la distribución del ingreso?
Uno de los ejes centrales del informe es el impacto social y territorial. El sistema cooperativo vitivinícola incorpora al mercado laboral más de 10.000 puestos de trabajo genuinos entre producción primaria y elaboración. Esta actividad genera más de $72.000 millones en salarios, reflejando una distribución del ingreso que sostiene a las familias en sus zonas productivas. Asimismo, el sector realiza un aporte fiscal que supera los $15.000 millones anuales en impuestos nacionales, provinciales y municipales.
¿Qué factores explican la crisis de superficie cultivada en los viñedos?
El informe advierte sobre una retracción estructural: entre 2014 y 2024, el número de viñedos en el país cayó de 25.482 a 22.039 unidades, una pérdida de casi 3.500 establecimientos. En cuanto a la superficie, la cifra descendió de 226.388 hectáreas a 199.946 en la última década. Marcelo Federici explicó a AnSol que esta tendencia se debe principalmente a la caída del consumo y la demanda de cosecha, sumado al avance de la urbanización. No obstante, destacó que el sistema cooperativo ha logrado mantener su superficie cultivada frente a la caída general, sosteniendo el valor de la producción y la demanda de mano de obra donde otros sectores retroceden.
¿Qué rol estratégico cumplen ACOVI y FECOVITA para el productor?
El gerente de ACOVI, Nicolás Vicchi, remarcó que el modelo es una herramienta de previsibilidad que permite al viticultor integrarse a una cadena de valor eficiente. Entre los beneficios concretos, Federici subrayó que, mientras un productor aislado compra insumos individualmente, entidades como FECOVITA realizan compras mayoristas con facilidades de pago de hasta seis meses y garantizan el acceso a maquinaria pesada.
Además, Ruggieri le adelantó en exclusiva a ANSOL que el sector de las cooperativas vitivinícolas se prepara para cambios en el consumo mundial, donde la demanda de vino blanco crece; actualmente este representa el 22% de la elaboración, frente al 48% de tintos y el 30% de mosto.
Finalmente, la agenda institucional incluyó la presentación de estos datos ante el INAES, encabezado por Marcelo Collomb, y un encuentro con el ministro del Interior, Diego Santilli. En este último espacio, se planteó la necesidad de avanzar en un proyecto de Ley para edulcorar bebidas analcohólicas con jugos naturales, fortaleciendo así la integración de las economías regionales.
