Yerba Mate La Soberana: el nuevo lanzamiento de la UTT para afrontar la crisis
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Yerba Mate La Soberana es la nueva apuesta productiva y comercial impulsada por la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT), elaborada íntegramente por manos cooperativas en la provincia de Misiones. Esta iniciativa conjunta con entidades locales busca ofrecer una alternativa al mercado tradicional, profundamente afectado por la crisis del sector yerbatero y la desregulación de precios que golpeó a los pequeños productores tras los cambios en el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) estipulados en el Decreto 70/23.
Los datos de la crisis son alarmantes: tras la quita de facultades al INYM para fijar precios de referencia, los valores de la hoja verde cayeron drásticamente, llegando a pagarse por debajo de la mitad de los costos operativos reales. Esta situación evoca los fantasmas de la desregulación de los años 90, cuando la hoja verde perdió cinco veces su valor y derivó en el histórico «tractorazo» de 2001.
En este contexto crítico, desde la organización fueron tajantes al presentar el producto a la ciudadanía. Aseguran que no se trata de un simple lanzamiento de marketing, sino de la presentación de un compromiso real con el consumidor y el trabajador rural.
La propuesta se fundamenta en cuatro pilares innegociables: un tiempo de estacionamiento garantizado de 180 días (muy por encima del estándar comercial rápido), un sueldo digno para el productor tarefero, un estricto proceso agroecológico libre de agrotóxicos y trabajo infantil, y finalmente, un precio justo en la góndola.
Antecedentes de Yerba Mate La Soberana
Durante el segundo semestre de 2025, se presentaba el proyecto como el “triángulo colectivo”, en el que los productores participan en cada etapa del proceso, desde la cosecha hasta el envasado. La UTT ya señalaba «que las familias yerbateras son las que sufren la caída del precio de la hoja verde mientras que los manufactureros aprovechan la salida de juego del INYM, por decreto de Milei, para imponerles precios por debajo de los costos de producción».
De la misma manera, hace tan solo unas semanas, los vecinos de Buenos Aires pudieron adquirir Yerba Mate La Soberana en bolsas de 3, 5, o 10 kilos y colaborar comprando directo al productor en lo que la UTT difundió como yerbatazo, con la intención de plantarse a la crisis en el precio de la hoja y la producción. De esta manera, pudieron solicitar hasta dos bolsones de cualquier tamaño, con el envío es gratis y a domicilio.
Yerba Mate La Soberana: un entramado productivo cooperativo
El nacimiento de esta marca es el resultado directo de la articulación entre la UTT y cuatro cooperativas misioneras clave: la Agrícola Ganadera San Vicente Ltda. —que concentra la mayor cantidad de asociados—, Eco Vida Ltda., Proyectando Futuro Ltda. y Productores Independientes de Piray (PIP) Ltda. A esta red asociativa, que suma entre 500 y 600 familias vinculadas directamente al proyecto, se le suma el aporte fundamental de hoja verde proveniente de la comunidad guaraní Aguay Poty, ubicada en Eldorado.
La sinergia productiva no se detiene en la cosecha. Todo el proceso de molienda, envasado y logística de distribución, pensado tanto para el mercado nacional como para una futura inserción exterior, se realiza a través de la empresa familiar local Yerba Mate Herencia. Esta pyme se integró al circuito productivo mediante un convenio estratégico firmado junto a la UTT y el Municipio de San Pedro, garantizando la viabilidad operativa y la escala comercial del proyecto.
Alianzas estratégicas para frenar la expulsión territorial
«Cada organización aportó un referente y con ellos conformamos un equipo de trabajo integrado por técnicos, profesionales y dirigentes. Además, estamos firmando un convenio con un grupo de inversores chinos que van a apoyar esta iniciativa«, explicó el integrante del proyecto y presidente de la Cooperativa San Vicente, Marcos Carballo. También destacó que además de la sólida red local, se está avanzando en la firma de un convenio con un grupo de inversores chinos interesados en apoyar la iniciativa.
«Todo esto apunta a un primer objetivo central: diversificar la producción de las chacras. Queremos chacras diversas, con ingresos constantes, sostenidas en la diversidad productiva. Cuando uno se aferra al monocultivo y ese cultivo falla, quiebra la familia, se vende la chacra y se produce la expulsión del territorio. Buscamos evitar eso», concluyó.
Al garantizar la reinserción de los productores yerbateros que habían quedado marginados de la cadena comercial tradicional por la desregulación, el proyecto busca consolidarse como una barrera de contención social y económica en el territorio misionero.
