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(ANSOL).- La cooperativa agrícola Flor de Jardín, de Misiones, tiene 3 ejes fundamentales de producción: yerba mate, productos regionales envasados y fécula de mandioca. «Los tres polos productivos son netamente de la cooperativa», señaló a la agencia ANSOL el gerente de ventas Ivan Revinski.
Las zonas productoras de sus asociados se nuclean en las localidades misioneras de Hipólito Yrigoyen, Jardín de las Américas, colonias de influencias cercanas y chacras aledañas a Aristóbulo del Valle y Campo Grande.
«Siempre el sector cooperativo ha apalancado las crisis. Hizo una articulación enorme cuando los precios de la yerba mate han caído, como en los últimos dos años, y cuando los costos de producción han subido mucho. Ahí, el sector aporta para que el productor tenga más beneficios», explicó el gerente de Flor de Jardín.
En el mismo sentido, ejemplificó: «El productor puede vender sus insumos en bajas cantidades, algo que no sucede si intenta una comercialización individual. Un punto a destacar es que al unirse entre todos, los costos de producción y elaboración bajan considerablemente».
Sobre la importancia de relacionarse con el sector estatal, Revinski apuntó que existe una «vinculación frecuente» con el Gobierno misionero, a través de los ministerios del Agro, de Comercio y otras instituciones nacionales como el INTA, en los 3 polos de producción, con el fin de «mejorar la calidad y la productividad de nuestras fábricas».
La situación de la yerba mate
«Es de público conocimiento que los valores de la producción de yerba mate han bajado en forma drástica en los últimos 3 años», manifestó Revinski, en relación con la crisis que atraviesa el sector. Esta situación tuvo un fuerte impacto en la economía regional y de la cooperativa.
«Ahora, nosotros no migramos a otra producción, sino que tratamos de buscar nuevos mercados y nuevas alternativas en la parte comercial en Argentina y de exportación», enfatizó.
Revinski indicó que tienen en carpeta, sobre todo, proyectos de comercialización. «Tratando de invertir lo que podemos en esta situación compleja», dijo, sumando capacitaciones acorde a las necesidades de cada área, «ya que eso hace que trabajen de la mejor manera posible».
A nivel producto, incorporarán además el mate cocido Flor de Jardín, que «saldrá a las góndolas en el corto plazo«, finalizó Revinski.
