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(ANSOL).- La cooperativa platense Roots fue seleccionada, junto a otros espacios autogestivos de la región, por el programa Incubadora de Proyectos de la Economía Popular (IPEP), del Ministerio de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires (PBA).
En un comunicado en redes sociales, los miembros de la cooperativa señalan que «estamos felices de poder incorporar nuevas herramientas de trabajo para concretar nuevas ideas. Sostener este tipo de políticas públicas, que apoyen la autogestión y lo colectivo como otra forma de entender el mundo laboral, es fundamental para nutrir la economía de nuestra comunidad. Seguimos apostando al trabajo colectivo, la autogestión y la soberanía alimentaria».
La Cooperativa Roots nació el 10 de octubre de 2013, en la ciudad de La Plata. Fueron cuatro los fundadores, quienes comenzaron con la producción de pizzas y empanadas. En 2019, luego de un trayecto de compartir con otro colectivo, empezamos con la producción de cerveza artesanal.
Hoy, ya son más de veinte los integrantes y tres los espacios de trabajo: el local de atención al público, ubicado en diagonal 73 y 10; un espacio administrativo/creativo y una fábrica.
El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de PBA otorgó financiamiento y certificaciones a 14 emprendimientos autogestivos de las ciudades de La Plata, Berisso y Ensenada, en el marco de la primera etapa de IPEP 2025.
La propuesta de IPEP está dirigida a unidades productivas, cooperativas y asociaciones civiles que desarrollen sus actividades en los citados municipios. Los proyectos seleccionados accedieron a un financiamiento de hasta 5 millones de pesos y serán acompañados técnicamente por una mesa conformada por referentes del Estado provincial, universidades, municipios y otras instituciones.
El ministro de Desarrollo, Andrés Larroque, junto a los intendentes de Berisso, Fabián Cagliardi, y de Ensenada, Mario Secco, acompañados del subsecretario de Economía Popular, Daniel Menéndez, fueron parte del acto de entrega de los subsidios.
Además, la cooperativa Roots fue parte de la elaboración del servicio de catering, junto con la cooperativa El Gran Pez, del 5° Congreso Provincial de Cooperativas Agropecuarias y Agroalimentarias y las 12° Jornadas de Agricultura Familiar, donde hubo intercambio, aprendizajes y comunidad con paneles, talleres, feria, cine rural, música y sabores de la economía popular social y solidaria.
El Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense, el Instituto Provincial de Asociativismo y Cooperativismo (IPAC), la Municipalidad de La Plata y la Universidad Nacional de La Plata, organizó del 12 al 14 de agosto los citados encuentros, bajo el lema «Sembrando organización, cosechando futuro».
El encuentro de tres jornadas fue un espacio estratégico para visibilizar y fortalecer el rol del cooperativismo y la agricultura familiar en el desarrollo local, la soberanía alimentaria y el arraigo rural, tendrá en su acto de apertura la presencia del ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, y el intendente Julio Alak.
En 2014, luego de investigar, que la figura legal de cooperativa era la que mejor representaba la labor que estaban realizando, sus principios y valores, se convirtieron en cooperativa entendiendo, además, que era la mejor manera de proteger sus derechos.
Roots, mucho más que pizzas y empanadas
La cooperativa Roots, además de sus actividades cotidianas, trabaja sobre valores irrenunciables como la defensa de la democracia, la perspectiva de género, el repudio a todo tipo de violencia, el respeto al medioambiente.
La organización interna de Roots está dada por la existencia de varias comisiones: administración, comunicación, mantenimiento, huerta, salud, informática, convocatoria. Cada asociado trabajador realiza más de una tarea.
Dos áreas en las que pueden verse tanto los valores de Roots como la formación en torno a ellas son la perspectiva de género y ambiente con protocolos de atención donde asumen el género de las personas y también protocolos ante situaciones de violencia.
Respecto al tema ambiente, trabajaron junto a otra cooperativa a hacer la separación de residuos orgánicos del local y a compostar, mientras que también participan de cursos de formación y proyectos conjuntos con la cooperativa Creando conciencia.
