Alimentos básicos: más caros en Argentina que en Brasil, pero el productor recibe menos
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(ANSOL).- La Confederación Intercooperativa Agropecuaria (CONINAGRO) lanzó un informe comparativo de los precios de alimentos argentinos con los brasileños, medidos en dólares. Una de las conclusiones más importantes del mismo es que «tres alimentos básicos son más caros en Argentina que en Brasil, pero los productores argentinos reciben menos que los brasileños».
Se trata del arroz, la leche y el cerdo. «La apreciación del peso y la depreciación del real, despiertan temores por la competitividad de uno de los sectores más importantes del país: los alimentos». En ese marco, CONINAGRO produjo un estudio comparativo de 18 productos en supermercados online de Argentina y Brasil.
Del total, 10 son más baratos en Argentina que en Brasil. De los 8 que son más caros, se profundizó el análisis en 3 que son más representativos: arroz, leche y carne de cerdo. «Más allá de lo cambiario, las explicaciones hay que buscarlas tranqueras afuera, porque aún con apreciación cambiaría los productores son competitivos», plantea el informe.
Precios contra costos
Brasil muestra precios más bajos en relación con Argentina, con una diferencia sostenida del 11%. En Argentina, la retribución del empresario por litro de leche es 0,01 USD, un 90% menor que en Brasil, donde asciende a 0,09 USD, en la que se constituye como la principal diferencia.
En el caso del cerdo, el precio en Argentina es más alto, alcanzando los 3,96 USD por kg, lo que representa un 17% más en comparación con el precio promedio en Brasil. Los valores al productor muestran una paridad general, aunque en los últimos dos meses Argentina ha tenido precios mayores, con 1,63 USD por kg en pie de cerdo. Producir cerdo en Argentina es más costoso, con un valor promedio de 1,47 USD por kg, frente a los 1,10 USD por kg en Brasil. La principal diferencia radica en los costos laborales.
Carga tributaria
El informe de CONINAGRO destaca también la cuestión tributaria: «Para los alimentos básicos, que tienen IVA del 10,5%, la carga tributaria en Brasil es levemente inferior a la Argentina. Para productos como la leche que tienen el 21% la carga tributaria en Argentina es sustancialmente superior».
«En el caso de Brasil, el principal impuesto que paga la comercialización de alimentos es el ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços). Un impuesto estadual, no federal, que varía entre los estados y el rubro, pero que para alimentos puede estar en un promedio del 12%. Este impuesto es una mezcla del IVA y los IIBB. Aunque en Brasil se aprobó una reforma fiscal que establece un nuevo IVA, que subirá la carga fiscal de Brasil», compara el documento.
Finalmente, apunta: «Por otro lado, está el ISS (Imposto Sobre Serviços de Qualquer Natureza) que es algo similar a las contribuciones municipales en Argentina, que tiene una gran variabilidad entre cada municipio».
