Flor de Jardín: la yerba mate cooperativa busca expandirse en el mercado chileno
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La Cooperativa de Productores Yerbateros Jardín de América Ltda., productora de la marca Flor de Jardín, participó en una misión comercial en Santiago de Chile con el objetivo de abrir nuevos canales de exportación. La iniciativa busca mitigar el impacto de los bajos precios que reciben los productores agropecuarios en el mercado interno argentino.
La delegación comercial se desarrolló a mediados de mayo en Santiago de Chile. El evento fue coordinado por la Subsecretaría de Promoción de las Exportaciones, las Inversiones, la Educación, la Ciencia y la Cultura, la Secretaría de Coordinación para el Desarrollo Económico del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, y la Embajada Argentina en Chile. Según la embajada argentina, el país trasandino es un mercado prioritario debido a su cercanía geográfica, afinidad cultural y una demanda creciente de alimentos diferenciados.
¿Por qué Chile es un mercado estratégico para la yerba mate?
«Chile tiene los consumos de yerba mate en ascenso«, confirmó Iván Revinski, gerente comercial de Flor de Jardín, en declaraciones a ANSOL. El directivo señaló que el país vecino representa un punto de comercialización altamente viable para la cooperativa, que ya registra antecedentes de prospección internacional tras mantener reuniones comerciales en España durante el mes de abril.
¿Cuál es la situación actual de los productores yerbateros locales?
La cooperativa enfrenta un escenario complejo en el mercado interno. Según Revinski, la producción actual es estable pero no se encuentra a su máxima capacidad debido al desaliento de los colonos ante los valores vigentes de la materia prima. «Estamos pagando el precio del mercado, que es muy bajo. Hubo una pequeña actualización en mayo, pero son sumamente irrisorios para el productor», detalló el gerente.
Como estrategia de resiliencia, la cooperativa diversificó sus unidades de negocio hacia otros productos primarios, envasados y derivados de la yerba mate.
