Según explicó Edgar Hein, dirigente de la Federación de Cooperativas Agrarias de Misiones Ltda., la paradoja exportadora se explica por la propia devaluación del mercado interno: «Al estar tan bajos los precios, la yerba argentina es muy competitiva y resulta más barata que la de Brasil o Paraguay».

Sin embargo, los valores que reciben los productores de hoja verde se ubican por debajo del 50% de su costo de producción. El proceso judicial iniciado para retrotraer el decreto que quitó las facultades regulatorias al INYM para fijar precios mínimos de referencia aún no arroja resultados concretos, dejando las operaciones comerciales bajo el esquema de libre mercado.

La mesa yerbatera mediada por el Gobierno provincial con productores e industriales tampoco mostró avances.

En este panorama, el sueño exportador aparece no sólo como una solución a la crisis sino como un “boom” publicitario que posiciona a Argentina en el mundo.

¿Cuánto mercado abarca la exportación frente al consumo interno?

Los datos estadísticos oficiales del INYM detallan la siguiente distribución del mercado durante el período actual:

Salidas de molino totales (Primer cuatrimestre 2026): 104.422.828 kilos (una contracción del 0,93% frente al mismo período de 2025).

Volumen total exportado (Primer cuatrimestre 2026): 14.820.056 kilos.

Mientras que la proyección promedio que hacen desde la Federación de Cooperativas Agrarias de Misiones calculan:

Proyección anual de consumo interno: Entre 265 y 280 millones de kilos.

Volumen consolidado de exportación (Año 2025): 58 millones de kilos.

Ivan Revinski, gerente comercial de la cooperativa Flor de Jardín, señaló a ANSOL que «hoy es más rentable el negocio de la exportación que el interno, donde los precios están muy depreciados». La cooperativa participó entre abril y mayo de 2026 en misiones comerciales para abrir mercados en Chile y España.

¿Qué nuevos mercados internacionales e innovaciones busca el sector?

La proyección internacional de la hoja verde se diversifica mediante alianzas institucionales y nuevos productos con esencia de yerba mate (bebidas energizantes, formatos tipo matcha, alimentos y cápsulas):

Ruta de la Yerba Mate: En mayo de 2026, la École Française du Maté se incorporó formalmente a la Asociación Ruta de la Yerba Mate Argentina (ARYM) para consolidar una plataforma comercial sostenible en Europa.

Mercado Corporativo de EE. UU.: Se registró el lanzamiento en Florida de Sollos Yerba Mate, una marca de bebida energizante enlatada impulsada por Baron Trump.

Innovación entre Europa/Argentina: El influencer húngaro Peter Csanyi desarrolló un chicle de yerba mate tras registrar la producción del NEA en una serie documental.

Los límites del mercado externo para resolver la crisis productiva

Para Salvador Torres, miembro fundador de la Cooperativa Agrícola Río Paraná Ltda. (productora de las marcas Titrayjú y Tamanduá), el impacto internacional es limitado. «El tema de la exportación el Gobierno Nacional lo lleva en el discurso para tapar el desastre que hizo con la desregulación. El crecimiento externo es lento y la yerba presenta una demanda inelástica; no resolverá la crisis de la noche a la mañana», apuntó el referente del Movimiento Agrario Misionero (MAM).

La comercialización muestra una fuerte concentración: tres o cuatro empresas abarcan el 80% del mercado yerbatero. Ante esto, el MAM impulsa una estrategia de resistencia basada en el asociativismo, mediante una alianza comercial que nuclea a 40 marcas de yerbas agroecológicas elaboradas por pymes, empresas familiares y cooperativas misioneras para competir en góndolas nacionales.

La delegación comercial se desarrolló a mediados de mayo en Santiago de Chile. El evento fue coordinado por la Subsecretaría de Promoción de las Exportaciones, las Inversiones, la Educación, la Ciencia y la Cultura, la Secretaría de Coordinación para el Desarrollo Económico del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, y la Embajada Argentina en Chile. Según la embajada argentina, el país trasandino es un mercado prioritario debido a su cercanía geográfica, afinidad cultural y una demanda creciente de alimentos diferenciados.

¿Por qué Chile es un mercado estratégico para la yerba mate?

«Chile tiene los consumos de yerba mate en ascenso«, confirmó Iván Revinski, gerente comercial de Flor de Jardín, en declaraciones a ANSOL. El directivo señaló que el país vecino representa un punto de comercialización altamente viable para la cooperativa, que ya registra antecedentes de prospección internacional tras mantener reuniones comerciales en España durante el mes de abril.

¿Cuál es la situación actual de los productores yerbateros locales?

La cooperativa enfrenta un escenario complejo en el mercado interno. Según Revinski, la producción actual es estable pero no se encuentra a su máxima capacidad debido al desaliento de los colonos ante los valores vigentes de la materia prima. «Estamos pagando el precio del mercado, que es muy bajo. Hubo una pequeña actualización en mayo, pero son sumamente irrisorios para el productor», detalló el gerente.

Como estrategia de resiliencia, la cooperativa diversificó sus unidades de negocio hacia otros productos primarios, envasados y derivados de la yerba mate.

La iniciativa solidaria de la Cooperativa El Colono de Campo Ramón marcó un camino para combatir el precio desregulado de la yerba mate. Fijó un precio que representa el doble del precio de mercado que manejan la gran mayoría de las empresas en Misiones. Como ya viene publicando ANSOL, la lucha entre productores e industriales sin que haya la mediación del INYM resultó en un precio muy bajo, que deja a los primeros en su gran mayoría sin poder cubrir siquiera los costos de producción.

¿Por qué y cómo la Cooperativa El Colono llegó a pagar el doble por la hoja de yerba mate?

Según explicó Carlos Bietcheller, presidente de la Cooperativa El Colono, la decisión responde al diferencial cooperativo y a la necesidad de asegurar la rentabilidad del productor. Tras la quita de potestades reguladoras al INYM, el mercado industrial concentrado redujo los pagos a los colonos a valores de entre $150 y $200 por kilo, una cifra que no cubre los costos de producción. La cooperativa estableció los $400 como una base razonable que equivale al valor real de la hoja verde de hace tres
años (antes de la desregulación).

La sostenibilidad de este precio se basa en la integración total de la cadena de valor por parte de la entidad. La Cooperativa El Colono cuenta con:

Un secadero natural propio.

La comercialización de la marca de yerba agroecológica Grapia Milenaria.

Logística de exportación directa del producto terminado.

Además de la comercialización, la entidad visibiliza el conflicto yerbatero mediante acciones directas como los «yerbatazos», distribuyendo el producto y llevando el reclamo hacia grandes centros de consumo en Buenos Aires, Entre Ríos y Catamarca.

Pero el fundamento no es sólo comercial. Desde la cooperativa explicaron que “una cosecha de yerba mate por año tiene que alcanzar para vivir”. Esta realidad afecta de forma directa a las generaciones más jóvenes que empiezan a abandonar el campo cuando el dinero no alcanza. Es a la contención de este contexto a la que apuntan las cooperativas como El Colono.

Proteger a los pequeños productores

La cooperativa impulsa la creación de un esquema de subsidios y alivio impositivo segmentado diseñado exclusivamente para minifundistas y pequeños productores agropecuarios. El objetivo de esta propuesta es reducir las asimetrías estructurales frente a los grandes molinos industriales, aliviar la carga tributaria y abaratar los costos logísticos vinculados a la exportación.

La iniciativa buscó contrarrestar el impacto de la crisis de precios en el sector primario yerbatero, a través del posicionamiento de productos con valor agregado en origen, tales como yerbas orgánicas, agroecológicas y elaboradas mediante el sistema tradicional de secanza barbacuá.

Según indicaron a ANSOL los productores misioneras tras su paso por el Mundial de Yerba Mate, la experiencia colaborativa fue exitosa. «Misiones tiene la mejor yerba y la pusimos a la vista«, coincidieron como balance, luego de que las cooperativas y pequeñas familias colonas acumularan 12 premios de los expertos internacionales. 

Jose Enrique Koch, de la cooperativa agrícola Kilómetro 16, que elabora la yerba mate El Progreso, explicó que la expo «es una gran vidriera de la que está hablando el mundo«. «Muchas marcas de cooperativas y pequeños productores nos juntamos en un mismo barco, que es el mate. Estamos con la misma idea que es salir al mundo», sintetizó como resultado y hoja de ruta que les dejó esta experiencia.

Remarcaron el valor de hacer contacto con mercados internacionales y con el mismo consumidor, actividades que les permite pensar nuevas estrategias de comercialización para su producción.

¿Cuál fue el objetivo y los logros de las cooperativas en la Expo Mate 2026?

La participación colectiva en el predio de la Sociedad Rural en San Isidro (Buenos Aires) tuvo como meta principal sortear los canales tradicionales de acopio y distribución controlados por las grandes corporaciones del sector. Según explicó Salvador Torres, presidente del MAM, la propuesta constituye una alternativa económica concreta para fortalecer los ingresos de los pequeños agricultores y establecer un esquema de comercialización equitativo para quienes producen la materia prima. 

Con el respaldo del Gobierno de la Provincia de Misiones, en particular del subsecretario de Asuntos Yerbateros, Ricardo Maciel, el conjunto de marcas misioneras tuvo un paso exitoso por San Isidro. 

Maciel y el estado misionero mantienen su postura respecto a la problemática del bajo precio de la materia prima que afecta a los productores primarios. Según explicó durante la conferencia donde presentaron la integración yerbatera rumbo al Mundial, la articulación institucional con el MAM promueve que los pequeños productores accedan a mercados de consumo masivo bajo modalidades alternativas a la estructura comercial de las grandes marcas. 

Fueron 12 los establecimientos misioneros que obtuvieron importantes reconocimientos internacionales que destacan la calidad de la producción provincial. «Estos reconocimientos ratifican que la yerba mate de Misiones continúa consolidándose como un producto de excelencia con creciente reconocimiento internacional«, destacaron desde el MAM.

Entre los premios más destacados se encuentran el premio a la excelencia otorgada a la yerba Zapeca, hecha por la Cooperativa de Aristóbulo del Valle. Además, fueron reconocidas con medallas de plata la yerba Soberana, de la Cooperativa San Vicente, y de bronce para la marca agroecológica Titrayju, de la cooperativa Río Paraná Panambi. 

¿Cuáles son los criterios de premiación?

El Mundial de la Yerba Mate es el único certamen internacional dedicado exclusivamente a reconocer la calidad, identidad y diversidad de la yerba mate y sus derivados. Productores artesanales, cooperativas, grandes industrias, emprendedores y blenders compiten bajo los mismos criterios de evaluación.

El sistema de premiación se desarrolla mediante degustaciones técnicas a ciegas, con protocolos certificados, participación de jurados internacionales y supervisión de escribano público, siguiendo estándares similares a los utilizados en las industrias del vino, el aceite de oliva y los destilados.

Además de la evaluación técnica, el evento combina promoción comercial, visibilidad para las marcas y contacto directo con los consumidores, fortaleciendo el posicionamiento de la yerba mate como un producto de excelencia, con identidad cultural propia y una creciente proyección mundial.

Para los productores misioneros, estos logros representan el resultado del trabajo colectivo, la organización y la búsqueda permanente de nuevos mercados que permitan agregar valor a la producción local y fortalecer la economía regional.

Próximas ferias nacionales e internacionales para el sector

El bloque de pequeños productores y cooperativas misioneras proyecta su expansión comercial a través de un circuito de ferias clave facilitado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Los espacios comerciales gestionados por el organismo incluyen:

Julio 2026: Presencia en la feria alimentaria Caminos y Sabores, desarrollada en el Centro Costa Salguero (Ciudad Autónoma de Buenos Aires).

Calendario Internacional 2026: Representación de la producción de Misiones en la SIAL París (Francia), considerada una de las plataformas de intercambio comercial agroalimentario más importantes a nivel global.

Según destacó Ricardo Maciel, representante del Gobierno de Misiones en el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el precio de $400 es el resultado directo de una estrategia sostenida de agregado de valor e integración productiva. La cooperativa evolucionó de prestar servicios a terceros hasta controlar la totalidad de la cadena —desde el secadero natural hasta la marca propia—, lo que le permite capturar márgenes de ganancia que retornan al productor primario en épocas de crisis por
desregulación e importación.

Aunque la Cooperativa El Colono logró superar estos pisos de manera autónoma mediante su estructura comercial, el Gobierno provincial utiliza estos fondos públicos para intentar contener la caída generalizada del precio de la materia prima en los molinos privados.

¿Cuál es el precio de la yerba mate que defiende Misiones en la Mesa Yerbatera?

El Gobierno de Misiones ratificó que la posición oficial del Estado provincial es defender un valor político y económico de $700 por kilo de hoja verde como referencia de sustentabilidad. Para alcanzar este objetivo, las autoridades reactivarán la convocatoria a la Mesa Yerbatera con el fin de consensuar precios estables entre productores, cooperativas e industriales, quienes hasta el momento no han presentado una contrapropuesta que garantice la rentabilidad de la producción primaria.

Para mitigar el impacto de la desregulación, el Estado misionero articuló un esquema de financiamiento que incluye:

Descuento de cheques a tasa cero mediante el Banco Macro.

Precios sostén mínimos de $301 para la hoja verde.

Precios sostén mínimos de $1.160 para la yerba canchada.

“Las cooperativas como la nuestra se formaron a partir de una necesidad en una situación de crisis como la que estamos viviendo ahora”, destacó Carlos Bietcheller, el presidente de la cooperativa. “Necesitamos que nuestros productores puedan vender a precios razonables”, apuntó.

Precio justo de la yerba mate para el productor

Según Bietcheller, presidente de la entidad, la clave reside en la integración vertical y la eliminación de intermediarios. «Nosotros defendemos al productor mientras las grandes empresas podrían pagar mejor«, afirmó el dirigente.

Pese al esfuerzo, Bietcheller advierte que el valor de $400 es, en términos reales, el precio de hace tres años, lo que demuestra el atraso frente a la inflación y otros productos primarios.

Estrategia comercial y alternativas para el pequeño productor de yerba mate

Para evitar la dependencia de la venta de materia prima a las grandes industrias, la cooperativa desarrolló su propio secadero con estacionado natural. Esta infraestructura permitió el lanzamiento de Grapia Milenaria, una yerba mate agroecológica que ya alcanzó mercados internacionales como México.

Para visibilizar la crisis, la cooperativa realizó «yerbatazos» en ciudades como Buenos Aires, Paraná y Catamarca, donde comercializan el producto a precios módicos para reinvertir esos fondos directamente en el levantamiento de la cosecha.

Por otro lado, Bietcheller propone la creación de un sistema diferenciado para el pequeño productor. La propuesta central consiste en subsidios impositivos segmentados a la producción de yerba mate, permitiendo que los productores de menor escala cubran cargas que para los grandes pooles de siembra resultan insignificantes.

¿Por qué peligra el relevo generacional en las chacras misioneras?

El impacto de la crisis no es solo económico, sino demográfico. «Una cosecha de yerba mate por año debe alcanzar para cubrir los costos de vida”, aclaró el referente a ANSOL.

La cooperativa hoy funciona como el último eslabón de contención para evitar el abandono de las unidades productivas familiares. Mucha gente se termina desanimando, muchos chicos no encuentran futuro en las chacras y se terminan yendo. Esto es lo que defendemos desde la cooperativa”, finalizó.

Durante la celebración del aniversario, realizada en la Expo Agroindustrial de Oberá, referentes de la
organización destacaron el rol del asociativismo en localidades clave como Oberá, Campo Grande,
Campo Ramón, Los Helechos, Panambí y Campo Viera, donde el cooperativismo actúa como
amortiguador de las crisis que afectan a las economías regionales.

Cooperativa Río Paraná: el origen histórico

La Cooperativa Río Paraná se fundó en 1986, en el período posterior al retorno de la democracia en Argentina, con el objetivo de reestructurar el tejido económico del campesinado misionero tras los procesos de desarticulación sufridos durante la última dictadura militar.

Según explicó a ANSOL Salvador Torres, referente del MAM, la organización se diferenció históricamente por su estrecha vinculación a un movimiento sectorial de lucha agraria. Durante la crisis macroeconómica de la década de 1990 en Argentina, la cooperativa y el MAM operaron como herramientas de contención social, impulsando la creación de las primeras ferias francas de la provincia para asegurar el sustento de los pequeños productores frente a la desregulación de los mercados agropecuarios.

¿Qué significa la yerba Titrayju y cómo se produce?

En el año 2004, la Cooperativa Agrícola Río Paraná Ltda. lanzó al mercado su marca insignia de yerba mate: Titrayju. El nombre es un acrónimo compuesto por las primeras sílabas de tres conceptos fundamentales de la organización: Tierra, Trabajo y Justicia.

El proceso productivo de la yerba Titrayju se caracteriza por tres factores técnicos:

Cultivo agroecológico: Ausencia de herbicidas y agroquímicos en los yerbales.

Sistema de secanza: Empleo del método tradicional barbacuá.

Estacionamiento: Proceso natural prolongado para garantizar la calidad del producto.

La productora y asociada de la Cooperativa Río Paraná, Elsa Pawluk, señaló que este método permite a las familias colonas seguir produciendo en las chacras heredadas, conservando la fertilidad del suelo y percibiendo un valor que mitiga la brecha de desigualdad entre los pequeños agricultores y los grandes acopiadores de la región.

¿Cuál es el rol social de la yerba Tamanduá?

En el año 2020, la cooperativa expandió su línea comercial con el lanzamiento de su segunda marca, Tamanduá (cuyo significado en guaraní es oso hormiguero). La denominación rinde homenaje a la Colonia Tamanduá, el territorio de origen de Eugenio Kasalaba, uno de los miembros fundadores de la cooperativa e integrante histórico del MAM.

Según Kasalaba, el proyecto cooperativo excede la producción comercial e involucra un desarrollo social continuo que contempla el acompañamiento a escuelas rurales, el fortalecimiento de la infraestructura comunitaria y el estímulo para evitar el éxodo rural de las nuevas generaciones.

Los mercados internacionales que exporta Cooperativa Río Paraná

La escala comercial de la Cooperativa Río Paraná pasó del mercado interno hacia el plano internacional
mediante dos hitos de exportación:

Estados Unidos (2017): Tras participar en una feria internacional en la ciudad de Nueva York, con el apoyo técnico del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), la cooperativa concretó sus primeros embarques hacia el mercado norteamericano.

España: La organización consolidó una línea de distribución en Europa. Juan Carlos Domínguez, responsable del sector comercial de la cooperativa, detalló que el proceso comenzó con el envío de materia prima a granel y evolucionó hacia la exportación de paquetes de yerba Titrayju envasados en origen, una operatoria que se mantiene activa para ampliar los volúmenes de venta de la entidad.

La Expo Mate ofreció sommeliers de yerbas con catas en vivo; más de 170 marcas de yerbas, mates, bombillas y todos los accesorios; talleres de artesanos produciendo sus productos en vivo; peña folclórica, artistas y música en vivo; juegos y entretenimiento para los más chiquitos, y asado, empanadas y más comida tradicional.

El subsecretario de Asuntos Yerbateros del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones y representante provincial en el directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Ricardo Maciel, habló al respecto con ANSOL: «Participamos con empresas que, a través del INYM, acompañamos para que puedan estar en 22 stands. Por otro lado, desde el Gobierno de Misiones agrupamos a casi 30 marcas de pequeños productores y cooperativas para que en forma conjunta pudieran participar».

Sobre la crisis que vive el sector, Maciel apuntó: «Es de público conocimiento que el Gobierno Nacional desreguló el INYM y generó una crisis en el sector. Seguimos luchando para recuperarlo, pero en forma paralela también entendemos que una forma de impulsar a los productores es ayudarlos a vender sus productos y ahí hay un rol importante de los consumidores: buscar paquetes de yerba mate que sean producidos por los propios productores; no solo quedarnos con las marcas más importantes».

«El 85/90 por ciento de la yerba mate proviene de Misiones. Como provincia buscamos seguir produciendo y que esa producción siga en manos de agricultores, no en manos de 5 o 6 industrias concentradas. La yerba mate forma parte de nuestra historia y proteger a los agricultures es defender nuestra historia», completó Maciel.

Uno de esos productores es Cristian Cabrera, cacique y «mburuvichá» de la comunidad mbya guaraní Perutí, de Misiones, que participó por primera vez de la Expo Mate. «Vinimos a participar. Es una motivación muy grande esta oportunidad para mostrar nuestra yerba. Empezamos a recuperar las formas que nos enseñaron nuestros ancestros. Nuestra marca Perutí es una yerba distinta, con un proceso de bajas temperaturas en la secansa de hojas para preservar a la planta».

La Expo Mate como puerta de entrada al mercado

El secretario general del Movimiento Agrario de Misiones (MAM) y fundador de la Cooperativa yerbatera Río Paraná, Salvador Torres, explicó en diálogo con ANSOL cómo es la estrategia para salir del laberinto de la desregulación de los precios: «La Expo Mate es parte de un proceso que iniciamos hace tiempo, incentivando a pequeños productores a hacer sus marcas propias y hoy son más de 30. Si bien hay muchas marcas que están empezando, hay poca experiencia en el desarrollo del mercado y en eso estamos trabajando fuerte».

Mucha producción y poca retribución es una ecuación que ya no cierra a los productores yerbateros. Por eso, buscan nuevas alternativas que reivindiquen su labor: «Nuestro primer trabajo fue en la Feria del Productor de Oberá y nos fue muy bien. Hoy, estamos en Buenos Aires e ir de a poco ocupando espacios del mercado a nivel nacional. Misiones produce la gran mayoría de la yerba mate, pero la venta principal se hace en Corrientes. Entonces, nuestro desafío es venderla nosotros mismos«, apuntó Torres.

Finalmente, Torres expresó: «Para nosotros, fue un éxito. Muchos nos quedamos sin stock, con muchos pedidos, y se fueron abriendo puertas de contactos. Ahora, vamos a ir al Mundial del Mate, buscando siempre seguir creciendo».

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Según confirmó a ANSOL Edgar Hein, representante de la Federación de Cooperativas Agrarias de Misiones, hasta el momento no se ha convocado a una segunda reunión formal de la Mesa Yerbatera.

La falta de una propuesta económica que satisfaga las necesidades del sector productivo impidió retomar las mesas de diálogo. La Cámara de Molineros Zona Productora y la Federación de Molinos de Argentina eran las entidades responsables de trasladar la nueva oferta de precios, pero no emitieron respuestas formales.

El subsecretario de Yerba Mate de Misiones, Ricardo Maciel, detalló que, si bien algunas empresas asociadas implementaron leves mejoras en los valores, estas modificaciones resultan insuficientes para garantizar el desarrollo normal de la actividad agraria. Por este motivo, el funcionario ratificó que se mantiene el cuarto intermedio de la Mesa Yerbatera mientras continúan las gestiones individuales.

¿Qué consecuencias comerciales genera la falta de precios de referencia ante la falta de acuerdo en la Mesa Yerbatera?

El Gobierno de Misiones y los productores advierten una marcada disparidad en los valores de la materia prima según la zona de producción y la empresa compradora. Esta distorsión del mercado aceleró el regreso de la informalidad en las transacciones comerciales.

Ante este escenario, las autoridades provinciales señalaron la urgencia de desarrollar nuevos instrumentos técnicos y fiscales que permitan asegurar la trazabilidad de la yerba mate y proteger a los pequeños eslabones de la cadena. Este es el sentido de la Mesa Yerbatera en el mediano plazo.

La principal dificultad para establecer un precio sostén radica en la pérdida de facultades legales del
Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). A partir de la vigencia del Decreto de Necesidad y Urgencia
(DNU) 70/23, dictado por el Ejecutivo nacional, el organismo perdió la potestad regulatoria para fijar los
precios mínimos obligatorios de la hoja verde y la canchada.

Al respecto, Maciel subrayó la complejidad de negociar en la Mesa Yerbatera sin un marco normativo de amparo, mientras que desde el sector cooperativo, Hein respaldó la acción judicial presentada para retrotraer los efectos del decreto, aunque aclaró que la resolución se encuentra supeditada a los tiempos de la Justicia.

El rendimiento industrial depende directamente de la concentración de almidón en la raíz. Ayrton Max Böse, ingeniero agrónomo de la cooperativa, señala que la producción por hectárea en kilos no es suficiente si el porcentaje de almidón es bajo. La optimización de este componente es vital para la fabricación de fécula de mandioca, el producto estrella de la región.

¿Qué resultados arrojaron los ensayos del INTA?

Las investigaciones lideradas por César Preussler, investigador del INTA Montecarlo, muestran avances significativos:

Nuevos materiales: Se evaluaron plantas in vitro libres de enfermedades, algunas introducidas desde Colombia.

Contenido de almidón: Se registraron picos que superan el 30%.

Incremento registrado: Los ensayos en campos de Jardín América detectaron mejoras de entre el 3% y el 7% respecto a las variedades tradicionales.

¿Cómo llega esta tecnología al productor misionero?

Para garantizar que la investigación se traduzca en una mejora económica real, la Cooperativa Jardín de América implementó un huerto semillero. Esta unidad permite distribuir los materiales validados entre sus asociados, quienes inician la multiplicación en sus propios lotes para asegurar una producción más resistente y adaptada al territorio.