Caía la tarde, volvían las ultimas banderas de la marcha contra la reforma laboral y en el local de Moreno 945, que gestionan Alimentos Cooperativos y la cooperativa de comunicación Huvaiti, arrancaba un homenaje a Conti y a los Productores de Vino de la Costa Berisso, reafirmando el lazo entre los derechos humanos y la economía social.

Participaron de la jornada ex trabajadores del Centro Cultural Haroldo Conti, los productores de la Cooperativa de Productores de Vino de la Costa de Berisso, integrantes de la Casa-Museo Haroldo Conti del Tigre, miembros de la Cofraldía Haroldiana también del Tigre, integrantes de la Carrera de Trabajo Social de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), de la cooperativa Huvaiti y Alimentos Cooperativos.

La voz de los impulsores del homenaje

«En 2008, se había hecho una edición especial de Haroldo Conti, y en julio de este año, en el marco de la fiesta del vino de la Costa, que se realiza todos los julios en Berisso, se hizo un homenaje por los 100 años del nacimiento de Conti. Ahí, entre quienes participaron de ese homenaje, se decidió lanzar una nueva etiqueta», contó a ANSOL, Manuel Barrientos, miembro de la Cooperativa Huvaiti.

A la hora de trazar el vínculo entre el Vino de la Costa y Conti, Manuel Barrientos explicó: «La última crónica que realizó para la revista Crisis, con el título ‘Tristezas del Vino de la Costa, o La Parva Muerte de la Isla Paulino’, antes de es secuestrado y desaparecido, Conti registra los distintos trabajos populares que se daban en la Isla Paulino como el de los cultivadores y productores de vino«.

«Nos fuimos encontrando distintas grupalidades que sentíamos la necesidad de pensar actividades que nos vuelvan a conectar con Conti, con su pensamiento, con su compromiso, con su lucha a cien años de su nacimiento», explicó Alejandra Bulich, de la Facultad de Trabajo Social de la UNLP, que impulsa el Programa Redes para otra Economía.

Además, los productores cooperativos de Berisso concretaron hace unas semanas un acto cargado de simbolismo en el que recuperaron la señalética del Paseo del Embarcadero «aroldo Conti», que había sido renombrado por una gestión municipal del PRO.

«Hacemos vino con cepas norteamericanas que se adaptaron muy bien a la zona del río de la Plata, desde hace más de 100 años», señaló Sebastián Casali, secretario de la Cooperativa de Productores de Vino de Berisso. 

«La cooperativa nació en el 2003 como un anhelo de la Facultad de Agronomía y la Facultad de Exactas de la UNLP, para juntar a productores que habían quedado diseminados haciendo vino para consumo propio en la localidad; entonces, se empezó a plantar viñedos hace ya más de 20 años«, explicó Casali.

«Hoy, es una cooperativa modelo con un trabajo social muy importante, porque el vino ya de por sí tiene un arraigo cultural muy importante en Berisso. Desde hace 23 años se hace la Fiesta del Vino de la Costa, que es una fiesta popular que dura tres días, por donde pasan más de 100 mil personas, donde trabajan pequeños productores, se vive la cultura de los pueblos de Argentina y también de Latinoamérica, con comidas típicas y nuestro vino», relató Casali.

La producción del Vino de la Costa de Berisso

Sobre la producción del Vino de la Costa de Berisso, el secretario de la cooperativa explicó que «tiene un arraigo cultural muy particular, primero porque tenemos el paladar colonizado, porque es un vino que estuvo prohibido y está prohibido en muchos lugares del mundo. Y la realidad es que es una planta que crece en muchos lugares, que es muy resistente a los hongos y da un vino muy frutal. De hecho, en Córdoba está se vende como vino framboa, le dicen ellos y en Uruguay le dicen la frutilla».

«Se quiso jerarquizar la industria vitivinícola, pero dejando de lado un montón de saberes ancestrales que habían traído nuestros abuelos, como las cepas criollas y las cepas nativas que también las han desterrado y hoy vuelven a surgir de a poco», agregó.

«Es un trabajo de todo el año, porque hay que podar en invierno y cuando terminaste de podar ya floreció y hay que curar porque es una zona muy húmeda. Y en febrero ya empieza a madurar la blanca y la tinta en marzo. Y después, hacer el vino, molerlo, fermentarlo y ahí empieza la rueda de vuelta. Es fascinante hacer vino. Es una obra de arte», exclamó Casali. 

«La presentación fue espectacular. Los compañeros contaron un montón de detalles interesantísimos de la vida de Haroldo Conti, como que ahora te dan más ganas de juntarte. Conectamos con un montón de gente y vamos a leer el 25 de mayo el diario de Conti, en la isla, en El Tigre. Entonces, eso genera una sinergia que no la parás con nada. Así que muy agradecido” concluyó Sebastián Casali. 

Un gesto de resistencia y de lucha en momentos donde resulta difícil encontrarse, dialogar, poner en común, recordar referentes y celebrar la vida con un buen vino, Alimentos Cooperativos y Huvaiti lo hicieron posible.

–¿Qué tenés ganas de contar sobre el inicio de la experiencia de Alimentos Cooperativos?

-Fue una montaña rusa y, de golpe, pasaron 10 años de un proceso muy lindo, con muchos matices, muchos colores y también con un montón de dificultades, pero que por ahí tratamos de olvidarnos algunas y recordar momentos más lindos.

–Concretamente, ¿como fueron las primeras acciones?

-Un lunes llegó de Mendoza, de la cooperativa COOPEFAES, un palet con tomates triturados, orégano y aceite de oliva. Esa fue la primera acción concreta como red. Alquilábamos una especie de baulera en Bartolomé Mitre y Bulnes, en CABA, junto a la Federación de Cooperativas y Organizaciones de Productores de Alimentos (FOPAL) y la cooperativa Cauqueva.

Habíamos encontrado el lugarcito que era lo que podíamos sostener y pagar sin meternos en lío. El entusiasmo pudo ir haciendo que sorteáramos esos primeros tiempos, de mucho aprendizaje, y se cumplieron justo el domingo pasado los 10 años.

–¿Qué momentos marcarías, de esos 10 años?

-En general, el acierto que tuvo la Red de Alimentos fue la capacidad de ir haciendo acuerdos, sumando organizaciones, encontrándonos con otros y poniendo un poco la potencia de cada uno para sumar. Los pequeños saltos que hemos ido dando en escala fue cuando hemos hecho alianzas entre diferentes organizaciones.

Después, rápidamente, se fue sumando la Federación de Cooperativas Apícolas (FECOAPI), que en ese momento tenía una estructura en el Mercado Central, con productos de alimentos de diferentes lugares del país. Rápidamente, fuimos sumando comercialmente esas dos estructuras.

Después, hicimos una alianza con Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), en un momento, donde abrimos un espacio como el de Villa Devoto; más adelante, hicimos algo parecido con la cooperativa de comunicación Huaviti, que permitió que la red y las cooperativas tengan un local en el centro de CABA.

Los Encuentros Nacionales que hemos hecho, tanto el que hicimos en Buenos Aires, como el de Mendoza y el de Jujuy. Más los encuentros regionales en La Rioja, en Chubut, Tierra el Fuego y Salta.

–¿Qué destacás de esos encuentros?

-Son los momentos donde fuimos capaces de juntarnos, de encontrarnos y de dar potencia a las cosas para que anden mejor. Sin dudas, hay muchos momentos de encuentro con otros y otras que nos fueron marcando. Tuvimos también algunas otras juntadas más amplias como la red de redes, junto con otras organizaciones que no eran parte de Alimentos Cooperativos, siempre planteando de qué manera integrarnos, sectorialmente, a partir de que cada uno mantenga su identidad.

La posibilidad de haber participado en la Feria del Productor al Consumidor (de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires) siempre para nosotros fue una gran vidriera porque pasan miles de personas por ahí. La articulación con el municipio de San Martín, la posibilidad de poder empezar a ser proveedores de un Estado que es un gran consumidor de alimentos. Poder aprender a gestionar todos esos procesos de participar de licitaciones.

–¿Qué cosas marcarías como distintivas de la Red de Alimentos Cooperativos?

-Los momentos de encuentro, no solamente de organizaciones, sino de idiosincrasia, de regiones, de pensamientos, de prácticas, y me parece que eso es lo más rico de la Red. Esa posibilidad de convivir en la diversidad y tratar de hacerlo con la mayor armonía posible.

En esta montaña rusa que es nuestro país, al momento de llevar adelante una práctica económica, te deja marca por todos lados. Son desafíos de todos estos años como una especie de escuela, donde hemos tenido que aprender a hacer de todo y eso nos ha enriquecido profundamente.

–En términos conceptuales, ¿qué creés que aportaron desde Alimentos Cooperativos en estos 10 años?

–Aportamos la idea de que es necesaria la integración de la cadena de valor en el sector.  Entendimos que había que tratar de armar cadenas de valor cooperativas, desde la semilla hasta el consumo. Tratar de cooperativizar esa cadena y hacerlo en acuerdo sin disputarnos entre los propios integrantes de la cadena, sino entendiendo que cada uno tiene un rol y ser respetuoso de eso.

A partir de ahí, tratar de construir una oferta y, con eso dos, cuestiones centrales: tener claro que el actor político importante de esa cadena es el que produce alimentos y que el hecho económico importante a desarrollar es la comercialización.

Entendemos que es importantísimo darle cada día más importancia económicamente a la comercialización, pero eso sin dejar de perder de vista que lo que necesita nuestro país, con mucha urgencia y profundidad, es el desarrollo de productores de alimentos argentinos y argentinas que se dediquen a producir la tierra con valor agregado y de calidad, para que la gente tenga derecho y acceso al alimento de verdad, no como los que ofrece cada día la industria alimenticia.

–¿Cooperativizar la cadena de producción y diferenciarse de la industria, entonces?

-Tenemos un rol importante, que es el construir mercados, góndolas y lugares donde los productores sepan que pueden contar para vender sus productos. Y por eso se siguen abriendo espacios comerciales en más provincias. Es un camino a profundizar porque todavía nos cuesta multiplicar eso, nos cuesta abrir espacios y que sean económicamente sustentables.

–¿Es un desafió?

-Sí, es un desafío de los tiempos. Tenemos que seguir generando personas que tengan mirada técnica, mirada integral del sistema alimentario, entender que hay que construir una especie de sistema alimentario paralelo y que la problemática del alimento no pasa solo porque está concentrado en el supermercado o en la industria.

Es todo eso al mismo tiempo; es una problemática general de toda la cadena y tenemos que ir incluso incorporando cada vez más actores a esta cadena como la comunicación, que es una parte importante de la cadena de valor alimentaria y que muchas veces está como escondida o supeditada a alguien que sepa de comunicación y no entendida políticamente como parte del proceso.

–¿Materialmente, qué deja la red o qué está haciendo la red? 

-Es una pregunta que está en permanente modificación. La Red tiene más de 100 operativas participando en todo el proceso; más de 1.200 productos girando por diferentes partes del país; cientos de miles de consumidores en diferentes partes de argentina; más de 20 almacenes, participaciones en muchísimas ferias, plantas de alimentos, hectáreas produciendo hortalizas, frutas verduras.

La Red tiene mucho potencial en general y tenemos una debilidad estadística: no hemos construido todo el registro de todas las cosas que suceden. En cada lugar, es un desafío hacia adelante poder medirnos. La verdad que todos le vamos poniendo el esfuerzo y el corazón para que exista y se desarrolle la Red y por ahí algunos registros nos van quedando afuera.

–¿A qué sí le encontraron la vuelta?

-Es una gran pregunta y no estoy seguro de tener la respuesta. Creo que entendimos también que necesitamos espacios diferenciales. Necesitamos ser bien nítidos en lo que somos, en lo que ofrecemos a la comunidad y eso se va logrando.

La gente sabe que entra a nuestros espacios y sabe qué encuentra, qué se puede llevar y, en todo caso, el desafío que tenemos es cómo construimos escala y qué herramientas tenemos para que esos espacios sean cada vez más accesibles en sus precios.

–¿En un momento tan complicado económico, político y social, en el cual se abren las importaciones y entran alimentos de otros países a muy bajo precios, cómo hace la Red?

-Lo que nos quedan claro en esta en esta etapa es que la cuestión del trabajo, la cuestión de la producción nacional y la cuestión de la alimentación van a estar en crisis, por lo cual lo único que hace esta etapa es profundizar la idea de que es cada vez más necesario. Nos queda claro que si hace 10 años habíamos llegado a la conclusión de que era importante construir estos espacios para el cooperativismo alimentario argentino, para la agricultura familiar, hoy estamos convencidos que es más importante incluso que antes.

No sé bien cómo vamos a hacer porque seguramente vamos a tener muchas dificultades, pero lo vamos a tener que hacer porque ya es una obligación militante que tenemos de buscarle la vuelta. No podemos quedarnos con los brazos cruzados viendo que la industria nacional de alimentos desaparece, o que los productores de alimentos tengan que dejar sus lugares para irse a vivir y trabajar a cualquier lugar, con pocas condiciones para la vida.

–¿Encontrarle de nuevo la vuelta?

-No nos vamos a preguntar mucho si se sigue o si no se sigue, sino en todo caso cómo le vamos a encontrar la vuelta y estará nuestra capacidad o incapacidad encontrar ideas o alianzas, para poder seguir dando respuestas y construyendo espacios para que los productores de alimentos de argentina sigan tejiendo alianzas. 

–Teniendo en cuenta el retiro del Estado Nacional hacia las políticas vinculadas al sector, ¿por dónde imaginan esas alianzas?

-En esta etapa, estamos pensando en diferentes opciones. Nos venimos reuniendo con sindicatos, con organizaciones vinculadas a lo ambiental, con estructuras más empresariales en relación con la responsabilidad social, también con influencers del mundo del alimento.

Hicimos una colaboración con Paulina Cocina, ofreciendo alimentos, por ejemplo, y tratamos de participar en el esquema de regalos empresariales, tanto públicos como privados. Tenemos que hacer un desarrollo cultural más profundo, aprovechando la cantidad de colores que tiene nuestra Red; la cantidad de participantes de diferentes lugares, regiones, culturas, prácticas, costumbres, productos. Hay una enorme diversidad cultural y tenemos que aprender a comunicar mejor toda esa diversidad que pinta la red.

–Y a vos, ¿qué te dejo todo este tiempo?

-Aprendí muchísimo en estos años. Tuve que aprender de administración, de relacionarme con las personas, con las organizaciones, con el Estado, aprender a gestionar, aprender sobre finanzas, sobre impuestos, sobre la Argentina. Conocer los lugares más recónditos de nuestro país, compartir un mate, una comida, la vida, un sueño con compañeros y compañeras de todo el país, que de otra manera no los hubiera conocido nunca.

Así que a mí me deja estos años una experiencia imborrable para toda mi vida y seguramente estos primeros 10 años tengan mucha más influencia en mi formación como ser humano, que los próximos años que me tocan de vida porque es muy difícil el proceso que hicimos en ese tiempo y creo que me va a marcar para toda la vida.

La presentación oficial contó con la presencia del ministro de Desarrollo para la Comunidad, Andrés Larroque, y del intendente local, Mariano Cascallares.

«En un momento muy difícil para la economía familiar, desarrollar estos espacios de comercialización que permiten cuidar los ingresos de los bonaerenses y fortalecer la economía social, expresa la importancia que le damos desde la provincia a la construcción comunitaria como salida a las dificultades que atravesamos», manifestó el ministro Larroque.

Participaron también del evento Florencia Villar, directora de Economía Social del Gobierno bonaerense, y Claudia Laurenziello, secretaria de Cooperativa Alimentando, perteneciente a la Red Nacional de Alimentos Cooperativos.

Florencia Villar resaltó en redes sociales -luego de la inauguración- que «en este espacio, se comercializan alimentos y productos de la Red de Alimentos Cooperativos y de emprendedores de la provincia de Buenos Aires, destinado a toda la comunidad».

«La totalidad de los productos cuentan con el beneficio del 40% de Cuenta DNI, para las y los vecinos. Tenemos el compromiso de generar más espacios de comercialización para el sector de la Economía Social y cuidar el bolsillo de nuestro pueblo» agregó Villar.

Villar aseguró -en el marco de la inauguración- que es el décimo almacén que recibe el apoyo de la Dirección de Economía Social provincial, «donde se van a ofrecer productos de la economía social, alimentos cooperativos, y también se van a vender mates, cerámicas y distintos productos de emprendedores de la provincia de Buenos Aires. También van a contar con el 40 por ciento de descuento de la cuenta DNI todos los días».

«El espacio llegará a los vecinos de la comunidad con alimentos cooperativos, sanos y saludables a precios accesibles para las y los bonaerenses», agregó la directora de Economía Social bonaerense.

La voz de la Red de Alimentos Cooperativos

Desde la Red de Alimentos Cooperativos, Ignacio Vila contó: «La idea surge cuando empezamos a dialogar con FUNCAT, hace un par de años. Ellos visitando los almacenes de Alimentos Cooperativos, que les gustaron mucho, y nosotros varias veces visitando también el polo productivo, donde reciclan miles de kilos de plástico y elaboran productos».

«En esas visitas, una vez fuimos a una sede que tienen en Burzaco y dijimos: ‘qué lindo lugar para poner un almacén’. Finalmente, eso que arrancó medio como en broma, terminó tomando forma en el último Encuentro de Alimentos Cooperativos en Jujuy, donde hablábamos mucho de la integración del sector y de la reciprocidad», relató Vila.

«Al final del encuentro, ellos se comprometieron a usar esa sede y transformarla en un almacén cooperativo, para ponerlo a disposición de las organizaciones de la producción. En esa actividad, estaba Florencia Villar y dijo que el Ministerio iba a aportar equipamiento para abrir el almacén», recordó y agregó: «Se dio así. FUNCAT recibió equipamiento de parte de la Provincia y acondicionó con recursos propios su sede, y le quedó un lugar hermoso. De a poco, se preparó todo para la inauguración».

La gestión de FUNCAT

En cuanto a la gestión del espacio, Ignacio Vila detalló: «Los compañeros de la Federación pusieron a cargo a dos compañeras que van a estar al frente del espacio, y nosotros vamos a capacitarlas y asistirlas en todo lo posible, para que el emprendimiento funcione bien. Estamos en una etapa muy difícil para emprender, para animarse a abrir espacios nuevos». 

«Es una decisión muy valiente. Ahí, se ve mucho esta lógica de reciprocidad que tratamos de trabajar en aquel encuentro. Es una alegría tremenda y un desafío enorme en estos tiempos poder hacer nuevas aperturas, así que ahí estaremos tratando de acompañarlos y de poner todo lo que hemos ido aprendiendo y ponerlo a disposición de la Federación, que viene de trabajar en otros rubros, pero tenía muchas ganas de poner un pie en este mundo. Así que la articulación con nosotros le permite hacerlo de una manera que logra potenciar e integrar al sector», afirmó Ignacio Vila.

El espacio de FUNCAT «Almacén de la Comunidad Almirante Brown» funcionará en la calle Carlos Pellegrini N° 960, de la localidad bonaerense de Burzaco, partido de Almirante Brown.

«Haciendo, sintiendo y pensando un camino para profundizar la economía solidaria, las políticas públicas, la militancia. Reflexionando y haciendo cosas concretas para que el alimento en Argentina sea un verdadero derecho», manifestaron miembros de Alimentos Cooperativos en redes sociales.

Ignacio Vila, de la Red Nacional de Alimentos Cooperativos y funcionario del municipio de San Martín, habló con ANSOL sobre la historia de la relación entre ambas organizaciones. «Nos encontramos varias veces y fuimos armando una relación. El año pasado, fuimos a visitar la Empresa Pública de Alimentos, que estaba dando sus primeros pasos, y otros espacios de Ciudad Futura».

«Fuimos con varios funcionarios, intercambiando sobre la articulación entre lo público y la economía solidaria, buscando esta idea de la gestión compartida, con funcionarios públicos que comprendan el sector», amplió Vila.

«Desde ese día, quedamos con la idea de que ellos iban a venir a conocer San Martín y las experiencias de la Red de Alimentos Cooperativos, desde una perspectiva de lo estatal, teniendo en cuenta que Ciudad Futura, como movimiento político, se propone gobernar la ciudad de Rosario, pero al mismo tiempo necesitan fortalecerse con experiencias en la gestión gubernamental», reflexionó.

La palabra de Ciudad Futura

Por su parte, Julián Ferrero, integrante de Cuidad Futura y concejal de Rosario señaló a este medio: «Quedamos muy contentos y muy entusiasmados. Es una organización la que ya venimos articulando hace un tiempo largo; básicamente, porque nos dedicamos a hacer lo mismo: a construir espacios desde el cooperativismo, trabajo desde el cooperativismo, producción desde el cooperativismo, pero fundamentalmente nos dedicamos a construir políticas alimentarias, cosa que entendemos que es una de las grandes deudas que todavía tiene la política con nuestra gente».

«Ellos vinieron a Rosario en reiteradas oportunidades a visitar todos nuestros espacios: el Tambo La Resistencia, la Fábrica Láctea, la Empresa Pública de Alimentos, la Misión Antinflación, la Lactería, el Distrito 7 y teníamos pendientes ir para Buenos Aires; ir para San Martín y conocer todo lo que ellos vienen materializando y haciendo desde allá. Así que la verdad que fue una visita muy interesante», destacó Ferrero.

«Recorrimos espacios propios de la red, los comercios, los locales con atención al público que tienen en los distintos barrios de capital federal, donde le garantizan a los vecinos y vecinas de Buenos Aires alimentos sanos, ricos y a precio justo. También pudimos conocer el depósito mayorista que tiene la red, desde donde reciben mercadería y la producción de las distintas regiones de la Argentina y las distintas cooperativas adheridas a la red, para luego ser despachada a los distintos espacios de comercialización», puntualizó Ferrero.

«Después, dedicamos una parte importante del encuentro a poder visitar y conocer algunas de todas las políticas que se vienen llevando adelante por parte del municipio de San Martín, ya desde la gestión pública, en articulación constante con la gestión social, con colectivos que ya están organizados, con distintos actores; en este caso, de la economía social», señaló.

El futuro del alimento en Argentina

Sobre las perspectivas a futuro, Vila apuntó: «Charlamos sobre cómo pensamos el futuro del alimento en la Argentina. Coincidimos en la importancia de la articulación entre los que estamos interesados en el desarrollo nacional, en la soberanía alimentaria, en que la gente se alimente; tanto los que pensamos eso desde las organizaciones como del Estado, con capacidad de pensar en conjunto y de implementar ideas».

Por su parte, Ferrero destacó: «Entendemos que hay un elemento clave en este punto de intersección, que puede hallarse entre la gestión pública con la gestión social, en aquello que quizás se pueda llamar gestión compartida. Entendemos que la gestión social es una manera extraordinaria de que la gente autoconvocada, autogestiva, pueda juntarse, reunirse y organizarse para satisfacer sus necesidades, pero que también entendemos que es fundamental que haya una gestión pública, con funcionarios y funcionarias con capacidad de ocupar el Estado y poner al Estado como instrumento estratégico, al servicio de las mayorías. No hay mejor manera de hacer eso que la gestión pública asociada con la gestión social«, declaró el concejal Ferrero.

Finalmente, Ferrero se explayó sobre el presente político y económico: «Esta crisis absoluta y gravísima que vivimos, donde la política está cada vez más alejada de la gente, se resuelve desde el municipalismo; desde los territorios locales, dotando de capacidad, de recursos y de poder a esos municipios para que desde ahí podamos volver a acercar la política con la gente».

Tras la participación en el 103 Congreso de la Federación Regional de Sociedades Españolas en Puerto Madryn, el 27 de abril pasado, Hugo Schvemmer, presidente de FAMUCH, habló con ANSOL de la importancia que tiene cada actividad, ya que «todas las asociaciones más históricas vinculadas a las colectividades de la provincia forman parte de nuestra Federación».

Schvemmer destacó así a las entidades como la Federación Regional de Sociedades Españolas en Puerto Madryn: «para nosotros eso es importante, porque la mayoría tienen la misma cantidad de años que los pueblos donde se ubican y desarrollan una serie de actividades importantes como cines, teatros y otras actividades culturales».

El presidente de FAMUCH aseguró que el 103 Congreso de la Federación Regional de Sociedades Españolas en Puerto Madryn «fue muy interesante y cálido, donde pudimos interactuar con dirigentes de otros lugares de la Patagonia, y tenemos una agenda con cada una de las actividades que realizan las mutuales para ver cómo participamos y podemos colaborar«.

En relación al escenario que vive la Economía Social y Solidaria en el país, Schvemmer indicó: «estamos pasando, como el sector en general, por una situación compleja por la cuestión económica, el aumento de tarifas, el costo de alquileres, la caída del consumo, que hizo que diagramemos esquemas para sobrellevar la situación«.

En ese sentido, preponderó que FAMUCH se caracteriza «por la articulación con los demás actores de la Economía Social y Solidaria, porque creemos que ese es el camino, el del intercambio para mejorar los servicios y condiciones a nuestros socios».

Como dato a destacar, Schvemmer adelantó: «acordamos hacer un encuentro el 12 de septiembre en Trelew con la Federación de Mutuales que integramos la Patagonia y la Red Nacional de Alimentos Cooperativos y la CAM, que será de despensas y que permita articular con otros actores de la Economía Social y Solidaria, va a ser muy interesante, que cerrará con una mesa de negocios para llegar a acuerdos que potencien nuestro sector».

Por eso, «lo que hicimos fue profundizar acuerdos, fundamentalmente con cooperativas, con quien hacemos intercambio de producción de alimentos a través de nuestras proveedurías, y así poner alimentos de calidad y a bajo costo a nuestros socios«, dijo Schvemmer.

Como otra política concreta, en FAMUCH bajaron la tasa de interés «para todas las compras que hacen nuestros socios en nuestros locales, y estamos armando una red para financiar con fondos propios de las mutuales proyectos de producción y trabajo fundamentalmente para jóvenes, y que puedan adquirir herramientas y generarse un ingreso».

De esta manera, FAMUCH sigue pensano estrategias para que en una economía golpeada por la recesión, las mutuales de Chubut tengan más oportunidades y sus asociados beneficios para no retroceder en la calidad de vida.

Las actividades arrancaron el viernes 9 de mayo, en sede de la Universidad Nacional de Tierra del Fuego, con charlas y debates. El 10, en tanto, hubo una recorrida por la empresa recuperada RENACER.

La actividad comenzó con la presentación del director de la UNTDF, Mariano Hermida, que expuso sobre el apoyo y el vínculo de la Universidad con el sector cooperativo. Destacó la participación de las y los estudiantes de la carrera de Contabilidad, que vienen haciendo un trabajo de acompañamiento con los balances de cooperativas locales, y afirmó que la Universidad debe estar más arraigada con la función cooperativista.

Tras la apertura, comenzaron los paneles con la consigna «¿Qué cooperativismo queremos?». Luego, el segundo eje fue sobre «Sí, generamos redes y trabajamos en forma asociativa» y más tarde se abordó la dimensión del compromiso político del cooperativista.

Mariano Blasón, presidente de la Cooperativa Láctea de Tierra del Fuego y uno de los organizadores del encuentro, contó que «todos esos puntos se fueron tocando en los trabajaos grupales y en una puesta final».

Participaron de los paneles el citado Hermida; Martín Villalba, de FUNCAT; Héctor Martínez, de la cooperativa de Servicios Integrales; Mónica Costa, integrante de la cooperativa RENACER; René Mamani, presidente de RENACER; Norma López, concejal de Rosario, y María Gaona, del área de Cooperativas y Mutuales de Córdoba, entre otros.

Para Ignacio Vila, de la Red Nacional de Alimentos Cooperativos -una de las organizaciones organizadoras-, fue «hacer el encuentro en este momento económico tan difícil y con tan poco apoyo institucional es muy importante. Que hayamos podido, con esfuerzo militante de las personas que militamos el sector, hacer el encuentro en la ciudad más austral de nuestro país, en un momento de tanta dificultad política interna, es muy importante».

«Que hayamos podido mostrar el camino de armar encuentros de diferentes sectores del cooperativismo; entre diferentes federaciones, con distintos intereses, distintos perfiles, es un mensaje doble: por un lado, demostrar que se pueden hacer acciones en cualquier rincón del país porque el cooperativismo, el mutualismo, la economía solidaria está presente en absolutamente todos los rincones de nuestro país».

«Por otra parte -continuó Vila- porque fuimos capaces de organizarlo en un lugar tan lejano, que hayan venido compañeros de siete provincias y lo pudimos hacer organizaciones de distinto tipo y que incluso tenemos divergencias».

El primero de muchos encuentros

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Martín Villalba, presidente de la Federación Unión Nacional de Cooperativas Argentinas de Trabajo (FUNCAT) explicó que «somos parte de la organización, junto a Alimentos Cooperativos y a los chicos de Tierra del Fuego. Fuimos pensando, juntándonos, y salió la idea de armar un encuentro de cooperativismo en el fin del mundo, en Tierra del Fuego, una de las ciudades más lindas de la Argentina».

«Queremos un cooperativismo con desarrollo en todo el territorio nacional, que no excluya a nadie, que incluya a todo al sector, que se puedan discutir cómo el cooperativismo es capaz de generar trabajo articulando con el público y con el privado», señaló Villalba.

Villalba explicó que la idea es replicar estos encuentros en diferentes lugares del país: «Vamos a hacerlo en Córdoba, en Chubut, y también haremos un plenario grande en la provincia de Buenos Aires».

«La idea es tratar de usar esa inteligencia asociativa para lograr que ese cooperativismo que queremos se lleve adelante, con trabajo. Necesitamos también un Ministerio de Trabajo y un INAES más cerca de las cooperativas, mucho más de estos momentos», agregó Villalba.

Para Mariano Blasón, «hay que seguir laburando, generando vínculos; vamos a trabajar en una mesa local y poder seguir trabajando en equipo y en grupo, que es importante para fortalecer la cuestión local».

«Quedaron los ejes, las temáticas de trabajo, el compromiso, el poder articular entre estas instituciones públicas y privadas, generar mejores propuestas para el sector, e involucrarse en los espacios que cada uno tiene para compartir y fortalecer las cooperativas más débiles, y salir de la zona de confort que cada uno transita, y trabajar en forma conjunta», destacó Blasón.

Un encuentro atravesado por la historia de RENACER

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La segunda jornada del encuentro tuvo la particularidad de hacerse con una visita a la empresa recuperada RENACER. En palabras de Vila, «es una insignia de los compañeros y compañeras de Tierra del Fuego en su conjunto, donde hacen televisores, microondas; donde se hacía el proceso completo del lavarropas; ahora, también estaban fabricando sillas con materiales reciclados, peleándola porque es una estructura enorme y una enorme historia que tienen los compañeros, construida hasta ahora y con mucho que decir hacia adelante».

Sobre las conclusiones del encuentro, Vila destacó: «Terminamos firmando un acta compromiso con todos los presentes, para seguir construyendo estos espacios y, a nivel local, que se arme una red más firme para que pueda participar a nivel federal con mayor articulación».

Participaron del encuentro alrededor de 60 integrantes de Federaciones, organizaciones de productores e integrantes de cooperativas de diferentes lugares del país y de la provincia de Tierra del Fuego. Durante el encuentro, María Gaona les acercó a los organizadores una invitación para el mes de agosto, para un encuentro internacional de cooperativas y mutuales que se realizará en Córdoba.

El Mercado de la Tierra se presenta como una estrategia de fortalecimiento del consumo local, incorporando a productores que comercializan en diferentes mercados y ferias de la provincia de Buenos Aires.

Estos productores ofrecen, principalmente, verduras agroecológicas, lo cual representa una oportunidad para los vecinos y vecinas de San Martín de acceder a alimentos de calidad y a precios justos, contribuyendo al impulso de la soberanía alimentaria.

Desde la Subsecretaría de Economía Social y Solidaria y del Trabajo de San Martín, detallaron a ANSOL: «Vino un montón de gente y muchos puestos quedaron sin mercadería. Estuvieron presentes productores de San Pedro, que comercializaron miel de la Federación de Cooperativas Apícolas (FECOAPI), naranjas, salamines, quesos y batata».

«La diferencia de este mercado es que se comercializa alimentos de calidad y muchos de ellos agroecológicos, directo al vecino, con el 40% de reintegro de la Cuenta DNI. Hubo productores de panificados de masa madre, frutas agroecológicas de la cooperativa Alta Red, pasta de maní, conservas, mermeladas, bolsones de verduras, plantas nativas, de todo. Lo vamos a repetir un sábado al mes«, completaron desde la Subsecretaría.

Asimismo, se integraron a los productores del Mercado Popular Itinerante y la Feria Manos de San Martín, que ya comercializan todas las semanas en distintos barrios de San Martín, en un esquema que respeta los principios de la Economía Social y Solidaria.

Francisco Aldasoro, socio de la Red Nacional de Alimentos Cooperativos y presente en la actividad del sábado, dio su mirada en diálogo con ANSOL: «Se dio un encuentro de distintos productores que tenemos el mismo horizonte: una alimentación más sana, que llegue al común de la gente; buscando fortalecer a los sectores de la economía popular y productiva, de la agricultura familiar y campesina».

«Nos fue muy bien con las ventas a la gran mayoría. La gente viene buscando también estas maneras de consumir y estos productos. Se dio un momento muy lindo también, de mucho compañerismo entre los sectores y los productores. Si esto se sigue sosteniendo y la gente lo va conociendo, tiene mucho potencial y perspectiva de futuro«, completó.

Jornada para abordar la soberanía alimentaria en Rosario

Con el mismo espíritu, en la ciudad de Rosario, el Concejo Municipal fue sede de una jornada sobre Agroecología, Cooperativismo y Economía Social, en lo que significó un encuentro clave para visibilizar la problemática de la Soberanía Alimentaria en Rosario y la provincia de Santa Fe.

La jornada surgió de una iniciativa en conjunto organizada por la Red Nacional de Alimentos Cooperativos, el Instituto de Salud Socioambiental, la Cooperativa Germinar y la Escuela Agrotécnica Gral. San Martín (Universidad Nacional de Rosario – UNR).

desde Alimentos Cooperativos, detallaron: «El objetivo fue fortalecer las políticas públicas y acciones en torno a la producción, comercialización y consumo de alimentos agroecológicos y saludables, promoviendo un modelo basado en el cooperativismo y la economía social, e instalando en la agenda pública la importancia de la Soberanía Alimentaria, para consolidar el apoyo a propuestas que ya están en marcha, promoviendo el debate entre organizaciones sectoriales, entidades de defensa del consumidor, promotores de la alimentación saludable, la UNR, entidades educativas y autoridades gubernamentales locales y provinciales. Esta agenda de trabajo fue motorizada por la concejala Norma López, presidenta de la Comisión de Producción del Concejo Municipal».

«Se acordó realizar un segundo encuentro tras las elecciones de Convencionales Constituyentes, que tendrán lugar el 13 de abril, para poder elevar propuestas a quienes participarán de la Reforma Constitucional y lograr el respaldo mayoritario de las distintas fuerzas políticas para la aprobación de proyectos que fomenten la producción y comercialización de productos agroecológicos y orgánicos», concluyeron.

Por la Red de Alimentos Cooperativos, participaron Míguela Varela, directora de Entramados Productivos del Ministerio de Infraestructura de la Provincia de Buenos Aires, e Ignacio Vila, director del Centro de Producción de Alimentos del Municipio de San Martín.

Una claro ejemplo del trabajo intercooperativo como respuesta a la crisis es el que surgió desde el Centro de Estudios de la Economía Social (CEES) de la Universidad Nacional de Tres de Febrero (UNTREF), donde comenzaron a realizarse reuniones entre distintas entidades para ver en qué se podían ayudar unas con otras. Y este diciembre eso se hizo realidad en forma de cajas navideñas.

La Cooperativa de Trabajo Lince Seguridad y la cooperativa de limpieza Ohlimpia llegaron a un acuerdo con la Cooperativa Alimentando y la Red de Alimentos Cooperativos a quienes le compraron sus cajas navideñas para que cada trabajador pueda tener una mesa con pan dulce, confituras y bebidas. De ese trabajo, además del Centro de Estudios de la Economía Social de UNTREF, participaron la cooperativa Trabajando por la Economía Social (TES) y Huvaití Comunicación.

«Todo comenzó a mitad de año, cuando empezamos a diagramar un formato de eventos con encuentros de cooperativas del AMBA, y vimos que había entidades que requieren productos y servicios que otras brindan, y que faltaba trabajar en la articulación intercooperativa«, le contó a ANSOL Gustavo Sosa, director del CEES-UNTREF.

Además de los económico, dijo Sosa, «era importante la colaboración entre cooperativas, y así fue como con TES hicimos dos reuniones y tuvimos una muy buena respuestas de otras entidades que pudieron estar presentes y les interesó esta agenda convocada por la Universidad«.

Así, «hubo intercambio de ideas y la que más avanzó fue la de la Cooperativa de Trabajo Lince, que brinda seguridad, con Alimentos Cooperativos y Huvaití, y se llegó al acuerdo de la compra de cajas navideñas, con productos de cooperativas«, contó Sosa. La iniciativa fue tan buena que «luego se sumó la cooperativa de limpieza Ohlimpia».

La Cooperativa Alimentando es la que trabajó en la articulación y el armado de las cajas. Una de sus integrantes, María Aimé Rojo, le contó a este medio: «vendimos cerca de 2.700 cajas navideñas, donde además de la sidra Flor de Manzano y las confituras de Arrufat, incluímos pan dulce de budines de una Pyme familiar, como así también unas cervezas, y vinos de Mendoza, aceitunas de cooperativas, también paté de hongos, e intentamos de que sea una caja que pueda abrirse y compartirse con familias y amigos en el momento«.

Aimé Rojo explicó que intentaron «armarlas también al gusto particular de cada una de las organizaciones y empresas, y la verdad fue una experiencia muy linda, de mucho esfuerzo para la logística».

Además de la articulación económica, Aimé Rojo destacó que «dentro de las 2.700 cajas de este año tuvimos dos organizaciones muy significativas para lo que se viene y seguir trabajando a futuro, que son estas dos cooperativas que a través del CEES-UNTREF pudimos juntarnos y comprarnos entre nosotros, por lo que fue una experiencia enriquecedora para todas las partes«.

«Esto llegó a más de 1.800 familias (en el caso de Cooperativa Lince), lo que implica también más ideas a futuro, porque son personas que quizás no conocían esos productos y ahora por la intercooperación esos productos cooperativos llegan a más personas«, opinó el director del CEES-UNTREF.

Los más de 1800 trabajadores de Lince que recibieron sus cajas navideñas pudieron hacerlo gracias al trabajo intercooperativo. «Cada caja entregada lleva consigo alimentos con valor, historias de trabajo consciente y el esfuerzo de muchas manos. Son el reflejo de lo que podemos lograr cuando 𝗻𝗼𝘀 𝘂𝗻𝗶𝗺𝗼𝘀, 𝗻𝗼𝘀 𝗲𝗹𝗲𝗴𝗶𝗺𝗼𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗰𝗲𝗿 𝗷𝘂𝗻𝘁𝗼𝘀», dijeron desde la Cooperativa que brinda servicios de seguridad.

Desde hace ya cuatro años, Alimentos Cooperativos llegó al barrio porteño de Villa Devoto, bien acostumbrando a los vecinos en Habana 3277 con una oferta proveniente de todo el país, y que se suma a los locales situados en Palermo, Villa Urquiza, Montserrat y San Martín (depósito y espacio de venta mayorista). La gestión del Punto de Venta en Villa Devoto corresponde a una experiencia intercooperativa entre la Cooperativa de Trabajo Alimentando y la Cooperativa de Provisión de Servicios CECOPAF, vinculando a la oferta de la Red Nacional de Alimentos Cooperativos con un equipo de trabajo que hace que todos los días el local abra sus puertas.

Por cuestiones contractuales con los nuevos dueños del inmueble, la cooperativa de trabajo se vio obligada a buscar otro local, rápidamente; en la intención de no perder la capacidad de venta alcanzada en todos estos años. Lo cual resolvieron satisfactoriamente a fines del mes de septiembre.

«Encontramos este lugar, que nos hizo muy fácil comunicarle a los vecinos dónde estábamos ahora. El local anterior lo cerramos tan solo dos días por mudanza. En la inauguración del sábado pudimos contarle a los consumidores de las novedades. El local es un poco más chico, pero está en un lugar más visible.» compartió con ANSOL tras la inauguración del nuevo local ubicado en Lavallol 4252, el referente de Alimentos Cooperativos Ignacio Vila.

En lo que tiene que ver con el contexto socio económico que atraviesan los comercios en nuestro país, Ignacio Vila detalló que «Estamos en una situación difícil, el consumo viene cayendo y la gente está más pendiente que nunca del tema precios, peso. No siempre la crisis económica se traslada tan directamente a la atención sobre los precios, pero después de tantos meses malos la gente está muy pendiente, y gasta un poco menos de lo habitual. Lo estamos sintiendo pero también le estamos buscando la vuelta.»

Pablo Blank, integrante de Monte Adentro, del Movimiento Campesino de Cordóba y el Movimiento Nacional Campesino-Indígena Somos Tierra (MNCI), contó a ANSOL que este es un paso más de la comercializadora popular, que «ya cuenta con dos aperturas de locales hace más de siete años en Córdoba Capital y Villa Dolores, y otros en Cruz del Eje y Río Seco, a lo que se suman las participaciones en feria, mayoristas, dietéticas«.

Sobre Monte Adentro, Blank explicó que «es una comercializadora que nace del Movimiento de Campesinos de Córdoba; en un primer momento, para comercializar las producciones de familias del norte de la Provincia como queso de cabra, leche, mieles, arropes, mermeladas, yuyos, pomadas medicinales, leñas, carbón, y que con el correr del tiempo fue incorporando otros productos de cooperativas«.

Monte Adentro, según Blank, «siempre fue pensado como un espacio articulador que sirve para nosotros, pero también para otros y otras, y la apuesta es que esto se va a sostener si es tomado como propio por otras cooperativas y organizaciones, porque lo gestionamos nosotros al espacio pero tiene que ser llenado de vida por otros«. En ese plano, un ejemplo que siguen es el de Alimentos Cooperativos.

El desafío de Monte Adentro

La experiencia de Monte Adentro «está enmarcada en la Economía Social y Solidaria, ya que está integrado por compañeros y compañeras que crecieron en el campo y en la organización, y luego se fueron a vivir a localidades urbanas, pero encontraron en aquí parte de la identidad con la que crecieron. Y así pueden comercializar productos que sus propias familias hacen y ese es el motor que le da vida al proyecto», reflexionó Blank.

Ahora, Monte Adentro se dio «el desafío de poder dar un salto a un espacio de venta, acopio y producción más grande, ayudados por personas para poder refaccionar el local, y estamos ubicados muy cerca de la Plaza principal de Villa Dolores, lo que implica una exposición más grande y un crecimiento en la dinámicas de trabajo«.

Pueden encontrarlos es Presidente Perón 150, de dicha localidad, con alimentos sanos que llegan del propio productor campesino y a un precio justo.