Propuesta agroecológica celebra cinco años al servicio del consumo responsable
(Ansol).- «Es un despertar conciencia tanto en los consumidores y productores, y un generador de un mundo más sustentable, donde hay más productores queriendo producir de manera agroecológica y consumidores queriendo alimentarse de manera más saludable», sostuvo la integrante de Sabe la Tierra a Consumo Solidario, Angie Ferrazzini.
Este sábado, a partir de las 10, productores, vecinos, visitantes y organizaciones celebrarán un nuevo aniversario de ese proyecto que nació en San Fernando en 2010 y que ya cuenta con cuatro mercados en Capital Federal y Gran Buenos Aires.
«Hemos generado comunidades virtuosas, poniendo en marcha mercados de pequeños productores locales que ofrecen sus productos a vecinos consumidores y hemos logrado que el productor tenga trabajo y un espacio que tenga visibilización para vender sus productos», analizó Ferrazzini.
Sobre el consumo, aportó que se promueve a través de sy red de 250 de pequeños productores, «la oportunidad de poder hacer compras responsables cerca de su casa. Proyectamos la apertura de nuevos mercados por toda la Argentina con desarrollo local, producción sustentable y comercio justo, sin intermediarios en la cadena».
El festejo comenzará por la mañana en el mercado sanfernandino (Madero y Rosario) y contará con la presencia de bandas de música, charlas, degustaciones y talleres al aire libre.»
