5 de enero de 2022 (CABA) Ansol. -La inflación de diciembre se ubicaría debajo de los niveles de noviembre pasado, cuando marcó una suba de precios del 4,9%, según las proyecciones de dos importantes índices difundidos por consultoras vinculadas a la economía social y popular. De esta manera, si bien falta para conocer la cifra oficial, da cuenta de cuánto será la inflación anual del 2022.

El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) difundió que los precios de los alimentos en diciembre aumentaron 3,57%, mientras que a lo largo del 2022 crecieron 101,36%. Así es que, una familia de dos adultos y dos menores que doce meses atrás precisaba $ 31.849,95 para adquirir sus alimentos indispensables, en el último mes del año pasado necesitó $ 64.134,25. Es decir, más del doble.

El dato de ISEPCI se desprende del relevamiento de los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en 900 comercios de cercanía ubicados en 20 distritos del conurbano bonaerense. En diciembre las frutas y verduras aumentaron 10%, mientras que a lo largo de 2022 el incremento fue de 191,16%. La suba de los productos de almacén fue respectivamente de 1,99 y 108,04%, y los cortes de carne 1,81 y 56,63%.

Otros datos privados de la inflación 2022

Por otro lado, según el IPC diciembre difundido por Consumidores Libres, el conjunto de productos que componen la canasta subió en diciembre 4,3%, por debajo de la inflación estimada por consultoras privadas. De esta manera, la canasta de alimentos acumuló en el año una suba del 85,8%.

Si se discrimina cada elemento de la canasta, se destaca que los productos de almacén subieron en diciembre un 5,4%. Lo que más se incrementó fue el “pan fresco”, con un alza del 10%; seguido por los huevos (8%) y los fideos (6,9%).

En el año, el rubro almacén acumuló una suba de 111,6%. El azúcar encabezó los incrementos en el 2022 (228%), seguido por la harina (169%) y los fideos (142%). El aceite de girasol trepó 137,6% y el pan fresco, 129%.

En tanto, las frutas y verduras subieron 5,1% en diciembre. La zanahoria fue el producto que más se incrementó (27,8%), seguida por la naranja (15,8%). En el año, en la verdulería los precios trepron 125%: la cebolla fue lo que más subió (333%), mientras que la papa negra trepó 321% y las zanahorias, 158%.

Las carnes, por su parte, subieron 3% en diciembre, con incrementos encabezados por la bola de lomo (5%), la paleta (2,8%) y el asado (2,7%). Así, en el año las carnes treparon 57,8%, muy por debajo de los rubros de almacén y frutas y verduras.

Mientras tanto, el INDEC informó que la cifra oficial de inflación de diciembre 2022 se conocerá el 12 de enero.