España: municipio abrirá laboratorio contra desperdicios junto a entidades de la economía social

(Ansol).- El municipio español de El Prat, ubicado en la comunidad autónoma de Catalunya, confirmó la apertura de un laboratorio contra desperdicios alimentarios de empresas agrarias y distribuidoras, que permitirá la inserción laboral de jóvenes y desempleados a través de distintas entidades de la economía social.

El Ayuntamiento de El Prat firmó una subvención de 75 mil euros para este proyecto con el fin de poner en marcha un obrador de productos procedentes de las frutas y verduras, que abrirá en septiembre y transformará estos desechos en conservas para ser comercializadas al público.