(Ansol).- Con casi 1.000 supermercados en España, la cadena Eroski desarrolló un plan con el fin de reducir el desperdicio de alimentos, para el que trabajó con 48 organizaciones sociales desde 17 comunidades autónomas.

«La solidaridad forma parte de nuestra identidad corporativa», dijo sobre la iniciativa el director de Responsabilidad de Social de Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa, quien recordó que la empresa fue la primera y única en España en alcanzar el desperdicio cero en toda la red de supermercados e hipermercados en diciembre de 2013.

La cadena también desarrolló una campaña de concientización entre sus consumidores, incluyendo plataformas de información online, con consejos y recetas.

«Desde Eroski apelamos a la responsabilidad de los consumidores para que ellos tampoco desperdicien ningún alimento apto para el consumo en sus hogares», concluyó Martínez Berriochoa.