(Ansol).- La actividad, que comenzará a las 18 horas, fue planificada por los trabajadores para el público en general, y especialmente para «otros que transitan situaciones similares a las que pasamos nosotros como cuando estábamos bajo patrón y sufríamos maltratos, el vaciamiento de la empresa y la falta de pagos», dijo a esta agencia el presidente de Alé Alé, Andrés Toledo.

Los trabajadores de las cooperativas Alé Alé, Mangiata, Battaglia, y Guido Spano, entre otros, realizarán la charla-debate Los nuevos procesos de autogestión y el rol del Estado en el restaurante recuperado de Villa Crespo, Ciudad de Buenos Aires (Avenida Estado de Israel 4503, esquina Jufré).

«Repasaremos las experiencias, remarcando que es posible la recuperación de las empresas y la conservación de los puestos laborales a través del cooperativismo», detalló.

Y agregó: «Es interesante la charla para que más gente sepa sobre la autogestión porque, en nuestro caso, nos ayudó a salir de la crisis provocada por la patronal y hoy, el cooperativismo nos permite sostener a 40 familias. Por eso, es fundamental que los trabajadores sepan que nunca deben bajar los brazos».

Ante la consulta de Ansol sobre la rentabilidad de las empresas recuperadas, Toledo enfatizó en que los emprendimientos solidarios permiten un mayor crecimiento «más que el otro modelo. No conocíamos experiencias de recuperadas hasta que no entramos en el cooperativismo y la economía solidaria, desde donde apreciamos que el sector funciona y es exitoso».

Meses atrás, en diálogo con esta agencia, el presidente de la empresa gastronómica aseveró que los trabajadores de la parrilla Alé Alé duplicaron la producción y pasaron a atender a «8.500, 9000 personas por mes cuando antes, con la gestión de los ex patrones, venían en ese mismo lapso entre 3800 y 4000».

De la charla también participarán la legisladora Paula Penacca; Federico Ludueña, del Ministerio de Trabajo de la Nación; y el secretario de Desarrollo y Promoción en Empresas Recuperadas-Inaes, Fernando Herrero.

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